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蛏子怎么快速去内脏

2022-04-07 11:58:17 匠子生活

首先,准备一盆清水,水的量要能够漫过蛏子,在水里放入适量盐;然后,把放入盐的水中放入少量油,搅匀,把活的蛏子放入水中,然后用筷子搅拌一下,让它们完全浸在水里;接着把盆放在阴凉处,等待二十分钟左右;最后,二十分钟过后,盆底有沙子等污物,这时候,过滤出蛏子,然后再用清水再洗两到三遍,把蛏子的黑色内脏部分拿掉就可以了。

蛏子是海产贝类,外形比较长,外面呈黄色,里面呈白色,主要生活在近岸的海水里,也可以人工养殖,可以制作各种美食,肉味鲜美,非常好吃。

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