当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

竹笋炒完后苦有毒吗

2020-10-27 17:44:32 匠子生活

竹笋是人们常见的一种食材,在以前它有“居不可无竹,食不可无笋”的说法。

竹笋炒完后苦有毒吗

竹笋炒完后有苦味是没有毒的。因为竹笋含有较高的草酸,如没有经过焯水处理就直接炒食,那么炒后的竹笋会带有较重的苦涩味道,这是正常现象。

而且根据《本草纲目》中记载,“苦笋味苦甘寒。”可知竹笋属于寒性食品,有苦味。综上所述,竹笋炒完后有苦味很正常,是没有毒的。

另外,如果竹笋炒好后不仅带有苦味,而且还伴随着臭味或质地软烂,则说明竹笋已经变质,不能再食用,否则对健康有害。

竹笋炒完后苦有毒吗

家庭烹调时,可将竹笋放入沸水中焯煮,然后用清水浸漂,即可除去苦的味道。

相关推荐

人每天消耗多少千卡

人每天消耗多少千卡
男人一天所需的总热量,介于1800到2200卡路里之间。女人一天所需的总热量,则介于1500至1800卡路里之间。

硫磺皂的作用是什么

硫磺皂的作用是什么
硫磺皂对一些皮肤问题有一定的预防和辅助治疗作用,具有抑制皮脂分泌、杀灭细菌、真菌、霉菌、螨虫、寄生虫功效。

轻粘土是个什么东西

轻粘土是个什么东西
轻粘土指的是按照粒度分类粘粒含量在30%-60%,并且沙粒组的含量多于粉粒组含量的粘土,它的可塑性一般都比较小;当粉粒组含量多于沙粒组含量时,称为粉质轻粘土,主要用于捏造各种玩具和艺术品等。

国庆节高速免费几天

国庆节高速免费几天
国庆节是我国的法定节假日,一般情况下,国庆节高速公路免费通行时间为10月1日0时至10月7日24时。由于2020年中秋节为10月1日,根据相关规定,2020年中秋国庆节高速免费规定时间为2020年10月1日0时至10月8日24时,共8天。

清明节的由来是什么

清明节的由来是什么
由来:春秋时晋文公为纪念介子推,将他死的那天定为寒食节,第二年晋文公登山祭奠,那个曾经与介子推一起被烧死的柳树竟然复活,便赐老柳树为清明柳,并以寒食后一天为清明。

烟头中心温度可达多少度

烟头中心温度可达多少度
烟头的中心温度j可高达500℃-800℃。因为燃着的烟头,体积虽小,但它却仍是一个燃烧着的物体、是明火,所以温度很高。吸剩的烟头扔掉后还能继续燃烧4分钟左右,这段时间如果遇到易燃易爆物品,一阵风刮过,很可能引起较大火灾。因此吸烟后需要注意正确处理烟头。

规范性文件包括哪些

规范性文件包括哪些
通常对于规范性文件的理解分为广义和狭义两种情况。广义的规范性文件,一般是指属于法律范畴的立法性文件。狭义的规范性文件,一般是指法律范畴以外的其他具有约束力的非立法性文件。

煮玉米冷水下锅还是热水

煮玉米冷水下锅还是热水
煮玉米是冷水下锅,因为这样不会出现玉米表面熟里面生的情况,且冷水煮玉米还可以更好的保存住玉米里的营养。除此之外,煮玉米时把玉米外面的外衣留下,煮出来的玉米也会更香甜。

京津冀是指哪三个城市

京津冀是指哪三个城市
京津冀是指北京市、天津市和河北省的保定、廊坊、石家庄、唐山、邯郸、秦皇岛、张家口、承德、沧州、邢台、衡水等11个地级市以及定州和辛集2个省直管市。其中北京、天津、保定、廊坊为中部核心功能区,京津保地区将率先联动。

峯和峰有什么区别

峯和峰有什么区别
峯和峰有区别,虽然峯同峰,峯的用法读音和意思都是一样的,但两者之间的意思有细微差别,峰是自然的相聚在一起,而峯则是由领导带领下相聚。峯和峰因为是同一个字,所以读音上也就是一样的,只有在意思上有细微差别。