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2018-10-30 19:00:05 匠子生活

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杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅,它营养丰富,所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能。杨梅富含维生素C和维生素B,果仁中含有氰氨类、脂肪油等元素,有抑制癌细胞扩散、预防癌症发生的作用。

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茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素,茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高,能够调节体内水液代谢,消除水肿。所含的微量元素铜是人体健康不可缺少的营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统有着重要作用。

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花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。花椒果皮含有挥发油,主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

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鲍鱼肉质细嫩,鲜而不腻,并且营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜于干鲍。鲍鱼有调经、润燥利肠的功效,可治月经不调、大便秘结等疾患,并是一种补而不燥的海产,一般多吃不会引起什么副作用。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。