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提子皮可以吃吗

2019-10-24 16:49:32 匠子生活


从营养学的角度讲,提子皮可以吃。提子皮中富含一种多羟(qiǎng)基酚类化合物,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。提子皮中的另一种重要物质-单宁( dān nínɡ),具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。



提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。


但由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。

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