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水母能吃吗

2019-10-18 17:10:01 匠子生活

 

海蜇是水母的一种,是被划分在水母纲下水母科下的海蜇属,是属于水母中最大的一种。海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。海蜇不仅肉质鲜美,而且口感独特,还有着较高的营养价值。对于新鲜的海蜇,先要用食盐以及明矾经过三次加工、腌制,然后将水分滤去之后才可食用。新鲜的海蜇含有毒素,只有采取以上的方法才能将毒素清除掉。

 

水母并不是都能吃的,能吃的种类只有海蜇和海月水母。我们通常吃的海蛰皮就是水母的伞状物,海蛰头就是水母的触角。通常买海蛰皮要买红色的,口感相对细腻鲜美一点。

 


水母是水生环境中重要的浮游生物,主要成分是水,并由内外两胚层所组成。无论是热带的水域﹑温带的水域﹑浅水区﹑约百米深的海洋,甚至是淡水区都有它们的影踪。水母的出现比恐龙还早,可追溯到6.5亿年前。极少数种类为淡水生活外,绝大多数种均为海洋生活,多数在浅海,少数为深海种。水母中除了海蜇盐渍后能成为食品,还有些种类可作药用;浮游水母类可作为海流指示生物。

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