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一磅蛋糕是几寸

2022-03-31 16:05:37 匠子生活

一磅蛋糕是几寸

一磅蛋糕是6寸,一般情况下一磅蛋糕厚度大概是6厘米,直径是20厘米,1磅大约是454克,适合4人食用,相当于普通6寸的蛋糕。6寸蛋糕的直径是6英寸,一寸相当于2.54厘米,那么6 寸蛋糕就相当于15厘米,6寸蛋糕标准的边长是14厘米。

面糊类蛋糕是以油脂、砂糖和面粉为主要材料;乳沫类蛋糕是以蛋、砂糖和面粉为主要材料;戚风类蛋糕混合了面糊类和乳沫类两种做法,改变乳沫类的质地和颗粒,具有较湿润及柔软的口感。

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质,一般可以分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕三大类。

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