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煮鸡蛋几分钟

2022-04-06 11:39:39 匠子生活

用水煮煮鸡蛋,一般需要8分钟左右,鸡蛋在开锅后在煮3至5分钟就可以,时间不要超过10分钟,时间如果超过10分钟或者更长时间,可能会使鸡蛋破裂或者营养流失。如果是想吃蛋黄柔软一些的,可以选择短时间内的糖心蛋,全熟鸡蛋也是需要煮到5分钟左右。煮的鸡蛋除了直接食用之外,还可以制作沙拉或者是其他的一些食材搭配来吃,既营养又美味一些。

鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等矿物质,蛋白质为优质蛋白。

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素。

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素。

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