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奶茶里的珍珠是用什么做的

2022-04-07 14:33:07 匠子生活

奶茶里的珍珠是用糯米或者木薯淀粉做的粉圆。传统的粉圆是用糯米做出来的,弹性不是很大,而现在的珍珠奶茶里的粉圆除了用糯米之外,还会加入一些木薯粉制作而成。粉圆在加入奶茶之前,通常还会先浸泡糖浆,确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。购买到的珍珠奶茶中的粉圆,根据店铺货源不同,可能品质不同。

奶茶里的珍珠是用什么做的

拓展资料:

珍珠奶茶中的珍珠对人体无害。所有淀粉食物进入消化道后会产生煳精,煳精是淀粉不完全水解得到的降解产物。我们平时吃饭、吃面包等含淀粉的食物,进入消化道后也逐渐分解煳精、再分解成葡萄糖才能被人体吸收。

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