当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

小苏打的作用

2021-02-09 14:23:16 匠子生活

小苏打在生活中的主要作用是用做食品制作过程中的膨松剂。

除此之外,小苏打还可用于用于治疗胃酸过多,另外,还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。

 什么是小苏打:

小苏打,学名碳酸氢钠,分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

小苏打的妙用:

小苏打是我们生活中非常常见的一种日用品,最常见的用法做膨松剂,做各种面食、点心时加入一点小苏打,能让它们疏松、柔软;或者用作去污剂,清洁衣领或袖口效果极佳。用抹布或海绵蘸着小苏打水擦拭微波炉内部,再顽固的污渍多擦几次也能去除,再用清水清洗一下,就光洁如新了。

阅读全文
相关推荐

雨伞能上飞机吗

雨伞能上飞机吗
雨伞能上飞机,折叠雨伞可以带上飞机,航空规定长度小于100厘米的折叠雨伞是可以携带上飞机的。旅客随身携带的重量不能超过5千克,体积不能超过20厘米×40厘米×55厘米。

五月吃什么食物

五月吃什么食物
五月吃卷心菜、土豆、西红柿、绿豆、胡萝卜等。卷心菜又叫大头菜、莲花白、甘蓝等,它是十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物;土豆是茄科、茄属草本植物,高可达80厘米。是一种极为常见的蔬菜,也是一种常见的主食;西红柿也叫番茄,是管状花科目、茄科、番茄属的一种多年生草本植物。

摘下来的桂花怎么处理

摘下来的桂花怎么处理
将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。

水果玉米和甜玉米的区别

水果玉米和甜玉米的区别
甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。水果玉米的种子发芽率是比较低的,而且比较贵。

血尿是什么原因引起的

血尿是什么原因引起的
在生活中,有些患者因为种种因素的影响出现血尿,目前引起血尿的原因有多种,而比较常见的疾病为泌尿系统疾病,泌尿系统邻近器官疾病,全身性的疾病,首先人们在生活中出现血尿可能是由泌尿系统所引发的一种情况

跳槽的来历

跳槽的来历
跳槽与古代的青楼有关,代指顾客另寻新欢的行为,如同马从一个槽换到另一个槽吃草,现在主要指职场跳槽。在跳槽前一定做好成本分析,不要盲目跳槽,否则,稍有不慎可能会给公司带来惨重损失,以及负面影响,严重的话可能会遭到公司的违约起诉,跳槽会经过四个心理阶段。

一争二提三主动是什么

一争二提三主动是什么
一争二提三主动是一争:争一流;二提:提升工作能力、提高精神境界;三主动:主动服务、主动担当、主动落实。主要目的是为了提升工作作风和工作态度,能更好的服务民众和企业,保证政令通畅、促进社会发展。

飞机的燃油费是啥意思

飞机的燃油费是啥意思
飞机的燃油费意思是航运公司和班轮会收取的反映燃料价格变化的附加费,该费用是以每运输吨多少金额或者用运费的百分比来表示。中国国内的航线的燃油附加费征收,采取的是与航空煤油的价格联动机制。

皮蛋里面有形似雪花的东西是什么

皮蛋里面有形似雪花的东西是什么
皮蛋里面有形似雪花的东西是氨基酸,它是由蛋白中的蛋白质分解出来的,碱性物质可以和氨基酸反应,穿过蛋壳上的细孔,生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白,于是就以一定几何形状结晶出来,就形成了松花。

柔性团队是什么意思

柔性团队是什么意思
柔性团队,也叫柔性组织,指的是与动态竞争条件相适应的,具有自我调节能力和不断适应环境的组织或团队。无论是在管理机制上,还是在机构的设置上,柔性团队都具有比较大的灵活性,现在的市场环境变化莫测,因此要求企业必须进行改革,打破原有的刚性组织管理,逐渐实现柔性组织管理。