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汉人能吃到火锅吗

2022-04-11 16:11:32 匠子生活

能。火锅古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，是中国独创的美食。据考证战国时期即有火锅，西汉时期流行染炉，一人一案，一人一炉，类似现代意义上的小火锅。所以汉朝人是能吃到火锅的。

火锅的由来：

据《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。最初流行于我国寒冷的北方地区，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继登场。

吃火锅的菜品有哪些：

吃火锅常吃的菜品有：雪花肥牛(羊)卷、精品猪五花、精品瘦牛(羊)肉、养生乌鸡卷、虾滑、蟹滑、牛肉丸、鲜肉丸、鱼肉丸、鱼片、杏鲍菇、金针菇、竹荪、牛百叶、肚丝、鸭掌、鸭肠、猪血、香菇、黑木耳、鲜豆腐、冻豆腐、油豆腐、千页豆腐、腐竹等。

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