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2021-04-13 16:49:00 匠子生活
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潮汕苏木薯是什么
潮汕苏木薯是紫山药。潮汕苏木薯的学名是紫山药，是薯蓣科攀藤植物，形状有巴掌形、长条形不等，肉质的颜色为紫色或白色，没有毒，营养价值很高。苏木薯一般在春季种植，冬季的时候采挖，把皮削了以后可以做粿品、煮甜汤等。
油浸金枪鱼和水浸金枪鱼的区别
油浸的口感比较浓郁，比较润滑，做出来的菜色彩比较好看。水浸的做比较好，不油腻，不容易流出来，而油浸的做披萨馅料，会比较不容易被烤干。水浸和油浸的区别在于被油锁住金枪鱼的水分更足，保持新鲜的活力。
