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莜面是什么东西

2022-04-08 15:57:05 匠子生活

莜面是一种面食,是我国的内蒙古、山西、河北等地的特色面食。它是用莜麦粉加工而成的面食,莜面中富含多种人体所需的物质,而且味道很好,是很多人的主食之一。

莜麦是一年生的植物,它的生长期短暂,磨成粉之后就可以制作美食了,它除了叫莜麦面,还叫裸燕麦面。它的营养成分是其他面粉的七倍之上,它和精面一样,是很适合人们去食用的面粉之一。爱吃莜面是当地人的饮食习惯,他们在品尝莜面的方面吃得很讲究。

莜麦除了可以制作莜面之外,还可以制作莜面窝窝,莜面鱼鱼、莜面卷、炒莜面等特色美食。现在莜麦还可以制作莜面方便面,人们就可以直接用热水来冲泡它。

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