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过年蒸馒头代表什么

2022-03-02 15:48:26 匠子生活

过年蒸馒头象征着来年蒸蒸日上、发财以及发家等。

在古代民间认为,大年初一至大年初五的这一段时间,是不能够在厨房里进行烹饪食物,又因为蒸、炒、炸等词语不太吉利,所以就要在年前蒸能够全家吃一个礼拜左右的馒头。

一般过年蒸的馒头都是花样比较多的,因为其形象不同,寓意也就有一定的差异。一般来说,鱼象征吉祥、桃形表示长寿,苹果则象征平安,还有的地方也会蒸豆包,谐音“都饱”,也有的会做一个“菜包”,在里面包上粉条以及豆腐等,象征着年年财宝,风调雨顺。总而言之,在它们蒸的时候都要发面,并且蒸的时候都会发起来,故有发财、发家的寓意。

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