当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

臭桂鱼的由来和历史

2022-03-31 15:26:28 匠子生活

臭桂鱼的由来和历史:相传在沿长江一带的鱼贩子们,每年在入冬的时候就会把长江的鳜鱼放置在木桶中,然后运往徽州山区进行贩卖,但是由于路途比较遥远,鱼贩子们为了防止鲜鱼在途中会变质,所以就采用一层鱼上撒一层盐水的办法,并且经常上下翻动。

这样经过七八天之后抵达到屯溪、徽州等地,鳜鱼的鱼鳃依旧保持红色,并且鱼鳞有没有脱落,品质也是极好的,没有发生任何变化,虽然鱼的表皮会散发出一种似臭非臭的特殊气味,但是等到买回家清洗干净之后经过油稍稍一煎,然后再经过细火烹调之后,不仅没有臭味反而闻起来奇香无比。所以臭桂鱼这道菜便成为了脍炙人口的一道菜并加以延续了下来,经久不衰,这就是臭桂鱼的由来和历史。

臭桂鱼又叫臭鳜鱼,是安徽省徽州地区的一道传统名菜。

阅读全文
相关推荐

世界新七大奇迹

世界新七大奇迹
分别是中国万里长城、约旦佩特拉古城、巴西里约热内卢基督像、秘鲁马丘比丘遗址、墨西哥奇琴伊查库库尔坎金字塔、意大利罗马斗兽场、印度泰姬陵。该评选结果于葡萄牙当地时间2007年7月7日晚上21:30分即北京时间2007年7月8日凌晨在葡萄牙首都里斯本揭晓,其中,中国万里长城位居第一。

手机最大内存是多少

手机最大内存是多少
截止到2020年1月,手机运行内存RAM最大为12G,例如iQOOPro手机就提供最高12G的运行内存。手机储存内存ROM最大为1TB,锤子R1手机就最高提供1TB的存储内存。

cp的全称是什么

cp的全称是什么
CP全称是Coupling,表示人物配对关系。本意是指有恋爱关系的同人配对,主要运用于二次元ACGN同人圈,近年来在三次元等其他场合也开始广泛使用。

蟾蜍是害虫还是益虫

蟾蜍是害虫还是益虫
蟾蜍是益虫。蟾蜍是农作物害虫的天敌,据科学家们观察研究,在消灭农作物害虫方面,它要胜过漂亮的青蛙,它一夜吃掉的害虫,要比青蛙多好几倍。癞蛤蟆平时栖息在小河池塘的岸边草丛内或石块间,白天藏匿在洞穴中不活动,清晨或夜间爬出来捕食。

医生的手术刀跟我们平常用的刀子一样吗

医生的手术刀跟我们平常用的刀子一样吗
医生所用的手术刀跟我们平常用的刀子是不一样的,平常所用的刀子跟手术刀最大的区别是组成的方式不同。首先将医生所用的手术刀跟我们平常所用的刀子抓在手里,往往感觉是不一样的。因为普通的小刀其实就是由刀片和刀柄,这两个部分组成。

孃孃是对谁称呼

孃孃是对谁称呼
嬢嬢古时是对母亲的称呼,现指婶子。嬢的简体就是娘。古代的小嬢就是小娘,也就是我们现在生活中的小婶婶。除此之外,也可扩展到小舅妈、小姨妈、小姑妈等。这些亲人都可以称为小嬢。

临时车牌可以用多久

临时车牌可以用多久
​临时车牌的有效期一般不会超过三十天。而新车使用临时牌照不得超过15天,车主应及时向车辆管理机关申请使用正式牌照。过期后,会面临暂扣车辆、罚款200元、扣12分的处罚决定。

玻璃胶多久能干

玻璃胶多久能干
玻璃胶的固化时间是随着粘接厚度增加而增加的。例如12mm厚度的酸性玻璃胶,可能需3—4天才能凝固,但约24小时内,已有3mm的外层已固化。

粪土之墙不可圬也什么意思

粪土之墙不可圬也什么意思
粪土垒的墙壁无法粉刷,对于宰予这个人,责备还有什么用呢。所以这个典故也告诉了我们,懒惰不是病,但是一旦懒起来的确是很要命,因为一旦一个人产生惰性,他会变得越来越懒惰,所以说.....

合肥立冬具体是吃什么

合肥立冬具体是吃什么
合肥立冬吃萝卜老鸭锅、山药百合枸杞粥、香菇鸡汤。萝卜老鸭煲:活老鸭搭配软甜萝卜,去腥补香,味道香浓,老少皆宜。山药百合枸杞粥:营养丰富,适当放一些冰糖或蜂蜜,甜度自调。香菇鸡汤:是大补的汤品,能迅速补充体力和精气神,味道也名副其实。