当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

下五花和五花肉的区别是什么

2021-12-16 16:41:14 匠子生活

上五花是猪肋骨附近的肉,也就是俗称的五花肋排。也就是在剔除排骨的时候,会将这一部分的五花肉剔出来。所以这个部位的五花肉肥肉会比较多,瘦肉比较少。在口感上,上五花肉的肥肉比较多,瘦肉吃起来的口感比较柴。


中五花是猪身体中最厚实的五花肉,用手按压回弹不明显则是中五花肉,该部位因为较厚实,口感会稍微硬点。



下五花是猪的肚腩,也是做好的五花肉。这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好,称为上选的五花肉。从口感上讲,下五花可以达到五花三层,肥瘦相间,吃起来的口感会比较好。下五花的肥肉和瘦肉很均匀,适合小炒,制作红烧肉。

阅读全文
相关推荐

怎么把大鱼炸的酥脆

怎么把大鱼炸的酥脆
水产品营养丰富,特别是各类鱼,是百姓最喜爱的家常菜之一。想要把大鱼炸的酥脆首先要将大鱼切成2.5厘米左右的鱼块,裹上面糊,炸鱼时保持170——180℃油温,定型后再复炸一遍即可。

东京都和东京是不是一个地方

东京都和东京是不是一个地方
东京都和东京是一个地方。东京都位于东京都市圈的中心,在日本的地域划分中属于关东地区。东京都管辖的地区有三个,分别是东京都区部、多摩区域和东京都岛屿地区,它是日本最大的一个城市都市圈。而东京是日本的首都,它是东京都市圈里面的中心城市。在行政区划上,东京在东京都的管辖范围内,所以东京都和东京是一个地方。

世界四大圣城

世界四大圣城
世界四大圣城是指:耶路撒冷、麦加、洛阳和雅典。四大圣城泛指对人类或社会文明发生重大影响;或者是某一国家或地域文明文化的集大成者;又或者是某一宗教的朝圣的圣地等。四大圣城对人类文明的进步起到了十分重要的作用。

兔子的别称

兔子的别称
​兔子的别称有穴鼻、郊菟、扑朔、跳猫子、朴握等。穴鼻类似决鼻,明朝诗人王志坚的《表异录·天文一》中说道:“月三日成魄,八日成光,蟾蜍体就,穴鼻始明。穴鼻,兔也”,郊菟意为狡兔。《淮南子·主术训》:“孔子足蹑郊菟,力招城关,能亦多矣杨树达证闻:郊当读为狡”,意指兔子。

牛肉用冷水焯还是热水

牛肉用冷水焯还是热水
牛肉用冷水焯水。热水焯水不仅会让牛肉的肉质收缩,会让牛肉吃起来一点都不软嫩,而且也没有办法去除掉牛肉里面的血水和脏东西。正确的做法是冷水的时候就把牛肉放进锅里面炖煮,会让炖煮出来的牛肉特别软烂,牛肉的血水也会去除的干干净净。

高铁有卧铺吗

高铁有卧铺吗
高铁有卧铺。在高铁车厢内,每个床铺靠近车窗处,都配有阅读灯,提供挂衣服的衣架、一次性拖鞋和听音乐的耳机,每个铺位除了茶桌、热水壶等共用设备外,还配有一个液晶显示屏。

垃圾分类垃圾桶颜色代表什么

垃圾分类垃圾桶颜色代表什么
垃圾分类的垃圾桶颜色一般可分为绿色、红色、蓝色、灰色、黄色五种。可回收物用蓝色垃圾容器收集;有害垃圾表示含有害物质,需要特殊安全处理的垃圾,包括电池、灯管和日用化学品等,用红色垃圾容器收集等等。

白玫瑰花语

白玫瑰花语
白玫瑰是献给世界上最纯洁的爱恋,在历经岁月的洗礼,经过沧海桑田任然不忘初心的爱人们。你们不畏惧世俗的眼光,不在乎名利与奢华,在坎坷后仍然坚定的爱着彼此。这种无条件、无私的爱,是对白玫瑰最浪漫而又唯美的诠释。

两免一补指什么

两免一补指什么
两免一补指国家向农村义务教育阶段的贫困家庭学生免费提供教科书、免除杂费,并给寄宿生补助一定生活费的一项资助政策。

第一届世界杯足球赛在哪个国家举行

第一届世界杯足球赛在哪个国家举行
第一届世界杯足球赛在乌拉圭举行。1930世界杯足球赛是首届国际男子足球世界杯足球赛,赛事在7月13日至7月30日于乌拉圭举行。由于乌拉圭独立100周年,以及该国的国家足球队夺得1928年夏季奥运会金牌,国际足联(FIFA)决定将主办权交给乌拉圭。