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为什么叫肉夹馍而不叫馍夹肉

2019-08-27 15:37:49 匠子生活

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。

肉夹馍的主要配菜就是肉,这个肉是五花肉,五花肉要用调料浸泡一段时间,再入锅烧才会好吃。做夹馍的时候将配菜放进去之后再在里面加一勺汤汁。


肉夹馍的叫法是古汉语的省略句式,其意为肉夹于馍中。根据汉语的习惯,关键的主语一般后置,起修饰作用的成分放在前边,所以就直接就叫作肉夹馍。



为什么不是馍夹肉:

一、在古汉语的表达中,肉夹馍为“肉夹于馍”,意思是肉夹在馍中,后来,为了方便,直接就叫作“肉夹馍”。

二、馍夹肉是正确的叫法,不过,为了突出肉的肉香,故意把肉放在馍的前面,这样就可以引起人们的注意,说明肉比馍还要多,故叫“肉夹馍”。

三、馍夹肉用当地方言叫的时候,听起来特别像“没夹肉”,馍里没有夹肉谁也不会去买,为了提高销量,索性把馍和肉调换个位置,这一简单的改动,还真的把销量提上去了,后来,肉夹馍的叫法越来越流行。

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