当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

干巴菌炒出苦是啥原因

2019-11-15 09:18:38 匠子生活

干巴菌是一种味道非常香的菌类,尤其是炒熟后闻起来似一股牛肉的香味,可谓回味无穷。那么,巴菌为什么会苦?


干巴菌为什么会变苦


1、如果出现发苦的味道,考虑是烹饪不当造成的。

2、也可能在清洗的过程种没有处理干净。

3、还有可能是变质了,这种情况建议不要食用。



干巴菌的做法:

准备材料:鲜干巴菌300克、红尖椒600g、韭菜花200g、盐50克、姜末2片、红糖100克、花椒适量


制作步骤:

1、处理干巴菌:削去表面泥土,拣净杂质,然后撕成小条,以方便进一步剔除夹杂在菌体内的沙石和杂草;

2、再用清水捏洗数次,洗干净,然后控干水分,备用;


3、处理韭菜花:拣摘好的韭菜花清洗后,控干水分,然后剪去老把,仅留籽粒;

4、处理辣椒:取其中一半剁细,这样既保证了味道,腌过之后完整的椒圈也很漂亮;



5、将辣椒、干巴菌、韭菜花倒入锅中,翻炒均匀;

6、炒好晾凉放入坛中,随取随吃;

阅读全文
相关推荐

鸭子会游泳的吗

鸭子会游泳的吗
鸭子会游泳的,游泳是鸭子的先天性行为。鸭子的羽毛又密又厚,上面有一层油,所以在水里鸭子的羽毛不会浸湿,身体能浮在水面上。另外,鸭子脚趾间有一层蹼,他在水里一划一划,能像船浆一样划水前进。

世界上有粉色的海豚吗

世界上有粉色的海豚吗
世界上有粉色的海豚。在2008年美国路易斯安那州卡尔卡苏湖中惊现粉红色身体的宽吻海豚,粉红色海豚在世界上非常罕见。海豚是对海豚科的一类水生哺乳动物的统称,为小型或中型齿鲸,广泛生活于世界各大洋,在内海及江河入海口附近的咸淡水中也有分布,个别种类见于内陆河流。通常喜欢群居,捕食鱼类、乌贼等。

夫妻肺片是什么肉做的

夫妻肺片是什么肉做的
夫妻肺片是用牛的心、肝、肚、舌头、牛筋以及牛肉的边角料进行卤制,拌以辣椒油秘制而成的。夫妻肺片是一道有名的四川菜,由郭朝华、张田政夫妻创制。

麦当劳是哪国的

麦当劳是哪国的
麦当劳是美国的。麦当劳是全球大型跨国的连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥,在世界上大约有着三万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉等快餐食品。

丹东特产

丹东特产
丹东特产有东港梭子蟹、东港杂色蛤、老树桶野山蜂蜜、丹东板栗、林蛙油等。东港梭子蟹是东港的特色蟹,东港梭子蟹在冬季会有季节的体格最健壮,丹东大鹿岛生产的杂色蛤历史十分悠久,老树桶野山蜂蜜是丹东的优质蜂蜜,这里的蜂蜜口味独特,丹东板栗有着3000年的历史,林蛙油是丹东的特色产物。

胡夫是谁

胡夫是谁
胡夫是埃及第四王朝的第二位法老。胡夫全名叫做胡尼胡夫,希腊人称之为奇阿普斯。他曾远征过努比亚和西奈半岛,在西奈半岛的铜矿与绿松石矿区瓦迪·马格哈提的岩石浮雕上保存了那一次远征获胜的情况。

亚美尼亚属于哪个洲

亚美尼亚属于哪个洲
亚美尼亚属于亚洲。亚美尼亚共和国,通称亚美尼亚,是一个位于亚洲与欧洲交界处的外高加索地区的共和制国家,位于黑海与里海之间,首都埃里温,总国土面积为2.98万平方公里。

世界语是什么语言

世界语是什么语言
世界语是波兰籍犹太人柴门霍夫博士于1887年创立的一种语言,旨在消除国际交往中的语言障碍,如今是国际上使用最为广泛的国际辅助语。其书写形式采用拉丁字母,共有二十八个字母。

红伞伞是什么梗

红伞伞是什么梗
红伞伞是算是一首儿歌中的歌词,是用来描述毒蘑菇形象,告诫人们不要随便乱吃野蘑菇,小心中毒。最典型的毒蘑菇就是毒伞蝇,因为毒伞蝇这种毒蘑菇就像红色的雨伞,所以用红伞伞来比喻毒蘑菇。这首儿歌的歌词是:红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山,埋山山哭喊喊。

小寒大寒吃什么

小寒大寒吃什么
人们通常会在小寒大寒的时候吃腊八粥、年糕、鸡汤、糯米饭、炸春卷等美食。鸡汤:大寒小寒的时候天气慢慢变得寒冷,于是人们会喝鸡汤来抵御寒冷;糯米饭:小寒大寒的早上人们也会吃一碗糯米饭,寓意着温暖,也有吉祥如意的意思;腊八粥:因为腊八节与大寒的时间比较接近,所以人们也会在大寒的时候也有喝腊八粥的习惯。