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香油是什么油

2019-11-28 11:27:39 匠子生活

在生活中人们调制凉菜或者制作汤品时,总少不了加入点香油提味,而且同样是食用油香油比其他食用油的价格要高很多,那么香油到底是什么油呢?

香油是什么油

香油就是芝麻油,是人们对芝麻油的一种俗称。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

香油的功效与作用

1.延缓衰老

香油是一种能延缓衰老的使用,由这种食用油中含有丰富的维生素e和一定数量的磷脂,还含有微量元素硒和维生素c等多种对人体有益的营养成分,他们不单能清理人体内的自由基,还能加快人体内组织细胞分裂和再生,能延缓多种衰老症状发生。

2.保护心血管

香油中含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的数量就能占到香油成分的40%,这些物质进入人体以后能被人体快速分解和利用,可以促进身体内胆固醇代谢,而且能清除人类血管壁上的垃圾,它能防止血管老化僵化,也能预防血脂血压升高。

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