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冬至吃什么食物好

2022-04-27 14:08:20 匠子生活

冬至吃的食物有羊肉汤、冬至面、饺子、汤圆、馄饨、赤豆糯米饭、坚果、山药、鸡肉、牛肉。

羊肉汤:相传在汉代汉高祖刘邦在冬至这一天吃了羊肉,觉得羊肉味道非常鲜明、赞不绝口,冬至吃羊肉的习俗就从汉代开始传至民间;

冬至面:有谚语说“吃了冬至面,一天长一线”。冬至过后就是数九寒天,在滴水成冰的寒冬,吃一碗热腾腾的冬至面,才算是过了一个冬至,虽然现在生活都越来越富足,面哪天都可以吃,但是在冬至这天吃面意义非凡;

饺子:冬至吃饺子,已经是流传了千年的历史。面食在我国的北方是主食,饺子是北方最有代表性的食物,各式各样的饺子是最适合冬季吃了,它可以煮着吃,也可以蒸着吃,还可以煎着吃,饺子寓意吉祥,人们在冬至这天吃饺子,预示着吉祥如意;

汤圆:南方地区就有冬至吃汤圆的习俗,汤圆寓意一家人团团圆圆。汤圆是用糯米制成的食物,它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种多样,味道香甜可口,十分美味;

馄饨:俗话说“”冬至馄饨夏至面,在北京,冬至有吃馄饨的说法,馄饨象征着团圆、吉祥,所以冬至的这天,馄饨是不能少的;

赤豆糯米饭:在有些地方,人们冬至还吃赤豆糯米饭,味道香甜软糯,十分可口美味,也因此深受人们喜爱;

坚果:榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果”,味道各有其特色,是冬至的美味小零食之一;

山药:山药既可以做主料,也可以做配料,既可以做冷菜,也可以做热菜,它在冬至的这一天可以用来增加菜品的质量以及菜的嫩度;

鸡肉:民间有冬季吃鸡肉的说法,所以人们冬至的时候也会吃鸡肉;

牛肉:牛肉是人们日常生活中常吃的肉,肉质细嫩美味,所以在冬至的这天吃牛肉也是极好的。

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