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桂圆与荔枝的区别

2020-08-17 15:31:48 匠子生活

  龙眼、荔枝都属常绿乔木,果核为茶褐色或黑色,果肉被假种皮包裹,都是无患子亚科,但龙眼属于龙眼属,而荔枝属于荔枝属,两者并不是同一物。虽然都含有丰富的维生素、蛋白质及钙、钾、铁、磷等矿物质,但两者外形、口感上有一定差别。

  一、从两者的颜色上辩别

  龙眼:果熟呈灰黄、黄褐色。

  荔枝:果熟呈鲜红、紫红色。

二、从果实的表皮上来区别

龙眼:果皮稍显粗糙,有细微的微凸小瘤状。表皮很厚很硬。

荔枝:果皮呈鳞斑状突起,表皮凹凸不平。表皮很薄很软。

另外龙眼的果肉与果核粘连得较紧,不易剥离;荔枝的果肉则可以很轻易地与果核分离。

三、从果实的大小上来区别

龙眼:通常大小为1.2-2.5厘米。

荔枝:通常大小为2-3.5厘米。

四、从两者的外形上来区别:

龙眼:除果实与柄联结处有凹痕外,果实的其余整体上均呈球型。

荔枝:外形上类似于草莓,顶部稍尖下圆。

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