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包子一般蒸多长时间

2022-04-07 08:48:22 匠子生活

包子一般蒸十分钟左右即可。小笼肉包蒸6分钟,中号肉包子蒸12分钟,大肉包子16分钟左右即可。包子蒸好后,先让生坯包子醒发15分钟左右,等到锅内水上大气时,把包子生坯放入。这个时间肉正好熟透,时间少了,肉是生的时间过了肉就老了,口感不嫩,发柴不好吃。包子蒸好了,不要马上揭锅盖,在等上4至5分钟左右,让包子在高温的状态下慢慢的降降温度,防止于外界的温度差距太大,而让包子皮塌陷不美观。在锅内的这4至5分钟停留的时间也是一个熟透的过程。

包子

包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。

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