当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

西瓜冻了化开还能吃吗

2020-08-24 11:27:51 匠子生活

西瓜冻了化开还能吃,但是口感会很不好,因为西瓜里的水分结冰,体积膨胀,瓜瓤受到周围冰的挤压,于是失去沙脆的空心结构,这是口感变化的一个原因,但瓜皮也会相应收缩,对瓜肉进一步挤压。

解冻之后,冰化为水,使得瓜瓤里的糖分从瓜瓤里带走,瓜瓤变不再甜了,糖分集中分布在瓜肉的水里,于是形成口感不好吃的一个方面。解冻之后,瓜皮升温,膨胀,经历了收缩再膨胀,于是瓜皮摊软了。

夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里。可是,冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老”。

对于夏季最常见的水果西瓜,很多人习惯把西瓜切开后冷藏或者冷冻食用。其实,西瓜经较长时间冷藏或者冷冻后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些,冷藏时间在两小时之内风味最佳,最好不要冷冻。

阅读全文
相关推荐

拥有核武器的国家

拥有核武器的国家
1.美国和英国。美国是最早拥有核武器的国家,在二战中,为了先德国一步制造出这一毁天灭地的武器,美国连同英国和加拿大倾注了大量人力物力,要不是德国屠杀赶走众多犹太科学家,可能第一制造出核武器的就是德国了...

宋江怎么死的

宋江怎么死的
宣和四年,宋江起义被宋将折可存镇压下去,宋江等人遭到残酷杀害。宋江为人重义,名扬江湖,受各地草莽的仰慕。

公务员考试行测需要考多少分

公务员考试行测需要考多少分
一般不低于60分。但是每个岗位不一样,所有需要的分数线也是不同的,总分数是100分,具体分数线还是需要看个人所报的岗位来定公务员行测考试需要多少分数的。具体每个岗位不一样,但是设有及格,报考中央机关综合管理类职位的合格分数线为:总分不低于110分,且行政职业能力测验不低于60分。

秦岭隧道最长多少公里

秦岭隧道最长多少公里
秦岭隧道最长18460米​,Ⅰ线隧道全长18460米;Ⅱ线隧道全长18456米。秦岭隧道曾是中国最长的铁路隧道,由两座基本平行的单线隧道组成,两线间距为30米,隧道北洞口高程约870米,南洞口高程约1025米,隧道两端高差约155米。

bht是什么添加剂

bht是什么添加剂
Bht是抗氧化食品添加剂。Bht一般指的是2,6-二叔丁基对甲酚,是一种有机化合物,其分子式为C15H24O,为白色结晶性粉末,当遇光就会变成黄色,并且颜色会慢慢地变深,也是一种抗氧化剂,被广泛的用于食品以及食品相关产品中。

落红不是无情物化作春泥更护花的意思

落红不是无情物化作春泥更护花的意思
整句的意思是我辞官归乡,有如从枝头上掉下来的落花,但它却不是无情之物,化成了春天的泥土,还能起着培育下一代的作用。

两个鸡蛋蒸蛋要多少水

两个鸡蛋蒸蛋要多少水
鸡蛋和水的比例是1:1.5,2个鸡蛋,一般用6个半个蛋壳的水就可以了。还有就是火候问题,最好用中火蒸5到10分钟就可以了。

彝族具体是崇拜什么动物

彝族具体是崇拜什么动物
彝族崇拜虎。古时候,人类出于对动植物的一种特殊的亲近感,把它们作为崇拜的对象和本氏族的标志,甚至是作为本民族世代供奉的祖先,彝族的虎图腾文化就是来源于此。他们对虎图腾的崇拜充斥着彝族的各种历史传说和生活习俗中,它是力量与威严的象征,被先民奉为原始图腾,成为吉祥与幸福的美好寄托。

压力表的作用

压力表的作用
压力表的作用是用来测量并且指示高于环境压力的。压力表的应用是比较广泛的,可以说几乎所有的工业流程以及科研领域都有应用,在车辆维修保养店、热力管网、供水供气系统等领域都有压力表的存在。

广州南海区属于哪个区

广州南海区属于哪个区
广州南海区属于广东省佛山市的。南海区,广东省佛山市辖区,地处广东省中南部、珠江三角洲腹地、佛山市东北部,东连广州市区,西邻三水区、高明区,南接顺德区,与江门市蓬江区、鹤山市隔西江相望,北濒广州市花都区,中南部与禅城区接壤,辖区总面积1073.82平方千米。