当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

鸭爪一般煮几分钟

2020-08-24 15:58:52 匠子生活

鸭爪一般煮30分钟。煮鸭爪的话要想煮的好吃是有讲究的。首先要把鸭爪提前腌制好,然后焯水,焯水是很重要的一个步骤,焯水完了放凉之后再煮的话就不会容易烂的,是很完整的鸭爪,可以煮得更加入味。焯水之后,放入煮沸的卤水中,差不多五分钟就可以煮沸,然后焖30分钟即可。

做法:

1、把解冻的鸭爪清洗干净。再剪去指角。

2、然后把鸭爪倒进锅里,倒入料酒去腥,煮5分钟。

3、煮好以后,捞出,过一下凉水。

4、然后做卤汁。需要用到的香料有香叶,草果,干辣椒,桂皮,八角。

5、砂锅里加入拍碎的生姜,再倒入刚刚准备好的香料。然后加一小碗生抽。一汤勺老抽。

6、适量的清水,8分满就可以了。再加2勺盐,几颗冰糖。

7、然后盖上盖,开火煮15分钟把卤料煮出味。然后倒入鸭爪进去卤。

8、鸭爪放入以后,开大火烧开,转小火再煮30分钟。

9、不用卤太久。卤好以后,关火焖到自然凉。这样会更入味。然后装进碗里,颜色特别漂亮。

10、吃起来非常入味,连骨头都很香。做法也很简单,喜欢吃卤鸭爪一定要试试,比买的实惠还好吃。

阅读全文
相关推荐

在途交易是什么意思

在途交易是什么意思
在途交易为通过银行提交的目前等待基金公司确认的交易及信息。一般发生在基金的申赎,基金认购等。掌握一些窍门,可以最大限度减少开放式基金的在途时间,从而进一步提高开放式基金的收益性和灵活性。

龙利鱼和巴沙鱼的区别

龙利鱼和巴沙鱼的区别
巴沙鱼是鲶形目鱼类淡水鱼,龙利鱼是生活在深海的咸水鱼,两者从品种上有明显区别,在运输途中都是采取的冷链运输,将鱼宰杀、清洗后冰冻起来,不了解的消费者很难将其分辨出来,但是两者价格相差较大。

牛腱子和牛板腱的区别

牛腱子和牛板腱的区别
牛腱子肉其实就是指牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后的肉。而牛板腱位于牛肩胛骨外侧,沿肩胛外侧骨膜分割而出,主要由岗下肌、三角肌等肌肉组成。牛板腱的肉质鲜嫩多汁,可以用来做牛排。

江西七月半吃什么

江西七月半吃什么
江西七月半吃鸭子和灰煎粿。在每年的七月半这天,江西很多地方的人就会吃鸭子和灰煎粿。吃鸭子是因为鸭都是在水中游的,有河灯普渡祈祷的含义。而灰煎粿则是一种用大米粉和稻草灰水制作成的糕点,吃起来软滑爽口,除了香甜的味道以外还能尝出来淡淡的草灰味,极具特色。

应急和应激反应的区别

应急和应激反应的区别
应急和应激反应的区别有这样几点,1、应激反应是通过下丘脑引起的。应急反应则是通过交感。2、应激反应是通过激素发挥作用。应急反应是通过肾上腺发挥作用。3、应急反应更为迅速。3、刺激程度上应急反应更深。

扇贝肉黑色的是什么

扇贝肉黑色的是什么
扇贝肉质之间黑色的那个就是扇贝的排泄物,排泄物就是它们在吸收自己所需营养之后的残渣,这些东西是不能食用的。

买保险不说自己有结节能买吗

买保险不说自己有结节能买吗
现如今人们生活条件日益提高,对于大众来说,他们往往也会关注自身的生活品质。其中有部分小伙伴可能会去买保险,通常情况下,我们自己在买保险的时候,要是身体处于欠佳的状态,一般能买保险就尽量不要多说话。

海里的什么鱼会飞

海里的什么鱼会飞
海里燕鳐鱼会飞。燕鳐鱼因为以“飞翔”而出名,所以人们把它叫做飞鱼。燕鳐鱼之所以会“飞”,是因为它的胸鳍非常地发达,从身体一直延长到尾巴的地方,形状就像鸟的翅膀一样。虽然燕鳐鱼会“飞”,但是它不能够真正地飞行,它只是在水面上滑翔。燕鳐鱼在跃出水面之后,可以在水面上滑翔大约40多秒的时间。

华山在哪里

华山在哪里
华山位于陕西省渭南市华阴市,在西安以东120千米处。华山,古称“西岳”,为五岳之一,南接秦岭,北瞰黄渭,自古以来就有“奇险天下第一山”的说法。中华之“华”源于华山,由此华山有了“华夏之根”之称。华山是道教主流全真派的圣地,为“第四洞天”,也是中国民间广泛崇奉的神祇,即西岳华山君神。

弘历是哪个皇上

弘历是哪个皇上
弘历指的是清朝的乾隆皇帝,乾隆皇帝名爱新觉罗·弘历,是雍正帝第四子,生母是孝圣宪皇后钮祜禄氏。乾隆帝在位六十年的时间,同时他也是清朝历史上寿命最长的皇帝,是康乾盛世的缔造者之一,他在位期间国力强盛,政治清明。