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闽南在哪里在哪个省

2022-04-12 14:38:24 匠子生活

闽南是一个地区,指的是福建省的南部。

闽南包括泉州,厦门,漳州三个地级市,和原漳州府龙岩县的绝大部分地区和龙岩漳平市,三明市的大田县和尤溪县的部分地区。北接福州莆田,南与广东潮汕地区相连,西与原汀州府界交界。

闽南地濒东南海滨,从唐代起,就有泉州人飘洋过海,移居南洋群岛。随着宋元泉州港的兴盛,远航东南亚各国经商的泉州华侨更是猛增。本地人习惯把前往南洋谋生称作过番,旅居南洋一带的华侨则被称为番客。闽南文化,其内涵除广义中也含农耕文化、海上文化外,更值得一提的是狭义中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民间艺术、宗族文化及方言等。

特色美食:

海蛎煎,俗称蚝煎,风行全闽南,以厦门地区最为有名。它选用中上品的牡蛎为主料,将鸭蛋,地瓜粉等调匀,再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄,吃的适合加上沙茶酱等,香脆细腻,味美可口。

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