当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

松花蛋的营养价值和危害

2020-11-05 16:21:59 匠子生活

松花蛋富含铁质、甲硫胺酸(必须胺基酸)、维生素E。一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。

营养价值及功效


松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

危害


因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

禁忌人群

少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

阅读全文
相关推荐

七里香指的是鸡的哪个部位

七里香指的是鸡的哪个部位
七里香是鸡的屁股。七里香是一种小吃,它是鸡身上的一个部位,这个部位就是鸡屁股,所以七里香就是用鸡屁股做的一种小吃。七里香这种小吃在我国台湾的街头非常地常见,在夜市很受到人们的欢迎。用鸡屁股制作的七里香小吃起来非常的鲜嫩爽口、酥脆筋道。

蝎子是昆虫吗

蝎子是昆虫吗
蝎子不是昆虫。蝎子是节肢动物门、蛛形纲、蝎目种类的统称。成年的蝎子外形就像茄子,全身表面都是高度几丁质的硬脆皮,体长大约为五十到六十毫米,身体分节较为明显,由腹部和头胸部组成,体呈黄褐色,腹面和腹肢颜色比较淡。

生蚝几月份最肥

生蚝几月份最肥
任何季节都有新鲜的牡蛎吃,各地的温度不一样所以季节也会有差异,秋冬季节的比较好。法国有句俗语是说不带字母R的月份,不吃牡蛎,也就是说从五月到八月不是吃牡蛎的季节。

爱迪生发明了电灯吗

爱迪生发明了电灯吗
爱迪生想发明电灯,在一八七七年开始了改革弧光灯的试验,提出了要搞分电流,变弧光灯为白光灯。这项试验要达到满意的程度。必须找到一种能燃烧到白热的物质做灯丝,这种灯丝要经住热度在二千度一千小时以上的燃烧。

印度的位置

印度的位置
印度地处北半球,位于北纬8°24′-37°36′、东经68°7′-97°25′之间。印度是南亚地区最大的国家,面积为298万平方公里,居世界第7位。印度共和国,简称印度。位于南亚,是南亚次大陆最大的国家。

纤维素的元素组成

纤维素的元素组成
纤维素含有C、H、O元素,纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。

梅州市是几线城市

梅州市是几线城市
梅州市属于四线城市。梅州,广东省辖地级市,原中央苏区、革命老区,位于广东省东北部,地处闽粤赣三省交界,东部与福建省龙岩和漳州接壤,南部与潮州、揭阳、汕尾毗邻,西部与河源接壤,北部与江西省赣州相连。

什么花的花语是幸运

什么花的花语是幸运
四叶草。四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地上,花语是幸福。学名苜蓿草,是多年生草本植物,一般只有三片小叶子,叶形呈心形状,叶心较深色的部分亦是心形。最为有趣也最特别的是,在十万株苜蓿草中,你可能只会发现一株是四叶草,因为机会率大约是十万分之一。因此四叶草是国际公认为幸运的象征。

定州塔的来历传说

定州塔的来历传说
关于定州的来历,据史料记载,宋朝初,开元寺僧会能前往天竺取经,得到了传说中佛教所说的舍利子回来复命。咸平四年,皇帝宋真宗下诏,命在定州开元寺内以建塔来作为纪念,定州知州接到旨意后进行筹集制造。

圣诞节是哪个国家的

圣诞节是哪个国家的
圣诞节并不是哪个国家的,而是基督教和大多数国家的共同节日。圣诞节是在每年的十二月二十五日,人们都会合家团聚,一起食用晚餐。该节日源自于古罗马人迎接新年的农神节,在基督教盛行后,教廷就把这种民俗纳入了基督教体系中,同时庆祝耶稣的诞生。