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豌豆是一种营养性食物，不仅有利于造血以及骨骼、脑的发育，还有利于糖和脂肪的代谢。不仅如此，豌豆还具有防癌治癌、调颜养生、抗菌消炎、凝集红细胞的作用。中医认为，豌豆味甘性平，具有益中气、利小便、解乳石毒之功效。
