当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

北方元宵和南方汤圆的区别有哪些

2022-04-23 13:57:34 匠子生活

北方元宵和南方汤圆的区别在于制作方法、外观和口感不同。

1、制作方法:

北方的元宵是滚出来的,先将处理好的馅料切成小块。然后将馅料放到一个满是干粉的箩筐里面摇,让元宵滚起来,随着馅料间的相互撞击,干粉逐渐包住馅料,慢慢变大成球状,元宵也就好了。而南方的汤圆则是包出来的,先要将糯米粉用水和好面团,再将馅料包住,搓成圆形,有点像包饺子的做法,汤团做成后可以速冻,以便于保存。

2、外观:

因为元宵是滚出来的,外观会比较粗糙,不像汤圆那么细腻光滑。

3、口感:

而且由于元宵是干粉的缘故,煮的时间会比较长一点,汤水容易浑浊,吃起来的话口感偏硬,馅料也会偏硬。而汤圆一般只要煮三至五分钟,浮至水面就好,汤水比较清澈,口感上更加软糯细腻一点,馅料有的会是流心状。

无论元宵还是汤圆,都是当地人留下来的风俗习惯,都是有着地方特色的。我们不用去多计较到底是一个怎么样的做法,怎么样的口感,只要每个人觉得好吃就行。因为本来元宵和汤圆就是寓意着团团圆圆,一大家子在一起吃的开心快乐最重要。在这里,希望大家都幸福团圆,阖家欢乐。

阅读全文
相关推荐

圣经中麦基洗德是什么人

圣经中麦基洗德是什么人
麦基洗德。他是圣经中最神秘的人物之一,他的事情记载在创世纪14:17-20节。他是圣经中记载第一位即是祭司又是君王的领袖,他的心归向耶和华上帝。他善于鼓励别人全心全意的侍奉上帝。

珊瑚绒和法兰绒的区别有哪些

珊瑚绒和法兰绒的区别有哪些
1、原料不同:法兰绒是用羊毛所制成的;而珊瑚绒则是用涤纶纤维所制作而成。2、制作工艺不同:法兰绒是将羊毛染色之后,采用编织的技艺编织而成的;而珊瑚绒则是经过加热、冷却、变形、定型等程序之后形成的。3、面料不同:法兰绒的面料比较厚实;而珊瑚绒的面料比较轻薄。

伊塞克湖终年不冻原因

伊塞克湖终年不冻原因
湖区位于大陆性气候带中部 ,气候温和干燥。水面海拔高度1600余米,湖水深度和容积较大,盐度较高,夏季湖水水温较高,表层水温可达19到20摄氏度。冬季表层水温为2到3摄氏度,湖水基本上不结冰,因而有热湖之称。

蟑螂是害虫吗

蟑螂是害虫吗
蟑螂是害虫。蟑螂有边吃、边吐、边排泄的恶习,并分泌臭液,在其活动中携带多种病菌,常匿藏厨房、食品柜、饲料库、卫生间的缝隙处等人们不易注意到的阴暗角落处。其不仅危害粮油食品、衣物和书籍等仓储物品,而且还会对人体造成伤害。

汽车八万公里都需要保养哪些方面

汽车八万公里都需要保养哪些方面
汽车虽说现如今已经得到了普及,很多人家都会有汽车的存在,而对于我们来说汽车只有得到合理的保养才能够有效的延长汽车的寿命,通常情况下我们及时的保养,汽车之后也能够避免一些安全隐患

大蒜是根还是茎

大蒜是根还是茎
大蒜是百合科葱属植物大蒜的地下鳞茎,是生活中一种常见的蔬菜,可作为调味料和药材使用。大蒜的地下可食用部分是大蒜的鳞茎,根须在鳞茎下方,在栽培大蒜时,最好选用大头、少瓣的蒜头,且需要注意追肥和浇水等。

化工厂排放的废气是什么

化工厂排放的废气是什么
化工厂排放的废气是有氯气、氯化氢、氯乙烯、汞、乙炔等。按照污染物存在的形态,化工废气可分为颗粒污染物和气态污染物,颗粒污染物包括尘粒、粉尘、烟尘、雾尘、煤尘等;气态污染物包括含硫化合物、含氯化合物、碳氧化合物、碳氢化合物、卤氧化合物等。

同站换乘需要出站吗

同站换乘需要出站吗
同站换乘不需要出站。如果是地铁同站换乘有两种情况,一种是属于区间车,只需要站在下车的站台等待下一趟列车即可。还有一种是同站换乘不同的线路,需要走到所换乘线路的站台上车,但也不需要出站。

保利龙是什么

保利龙是什么
保利龙是发泡性聚苯乙烯。保利龙系是由发泡塑胶制成的,有着隔音、缓冲、绝缘、隔热、防振等作用和功能。保利龙的用途非常地广泛,无论是市场上装置鱼货、建筑业的防火、食品盒、电器产品的装运、隔音(热)用材以及高科技产品的包装等都需要仰赖保利龙。

冰鲜虾和活虾的区别是什么

冰鲜虾和活虾的区别是什么
1、营养丰富程度不同:冰鲜虾不如活虾营养丰富,冷冻会破坏一部分营养素,长期冷冻可造成营养的逐渐流失;2、新鲜程度不同:冰鲜虾的蛋白质部分已经变性,所以冰鲜虾不如活虾新鲜;3、口感不同:活虾的口感比冰鲜虾好,因为冰鲜虾经过冷冻,会对口感产生一定的影响。