生姜有没有毒性 

生姜是没有毒性的，其实在生活中，人们不管在什么时间段吃生姜对身体都会有好处，也不会出现中毒的情况，只是有些生姜因为放置的时间特别长，已经出现了变质的情况，一旦生姜变质之后就会有毒性，而我们在生活中要是发现生姜腐烂的话，会产生毒性非常强的物质，比如它能够诱发肝癌、食道癌等等疾病，另外生姜虽说是中药材中的一种，但是不是所有人都适合吃生姜。

生姜在日常生活中特别的常见，很多小伙伴对生姜的口感是比较认可的，他们喜欢吃生姜，也有部分小伙伴不太喜欢吃生姜，其实生姜里面含有丰富的营养成分，人们在生活中适当的吃生姜，能够达到吃出寒冷的目的，不过小伙伴们也需要慎重的吃生姜，另外阴虚体质的人，在生活中尽可能的要少吃生姜，因为阴虚体质的人本来就燥热、手脚心发热，手心还特别容易出汗，他们经常出现皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好等等情况。

如果这类人群在生活中直接吃生姜的话，可能会导致火上浇油。要说生姜其实是一种配料，平常搭配食物能够达到去腥的目的，而生姜在平时保存不当的时候容易坏掉，所以我们在日常生活中吃生姜时，一定要判断生姜的具体情况，如果生姜已经变质腐烂，此刻应该及时的将生姜丢掉。

其次小伙伴们在生活中要购买生姜的时候，可能生姜有两种，一种就是直接浸泡过二氧化硫的生姜，它的颜色主要是偏淡黄色，看上去特别的肥，也特别的饱满，价格却特别地低，而我们在吃这类生姜的时候，需要将生姜去皮，要说第二种生姜，就是黄褐色的生姜表面还有一定量的泥土，这样的生姜品质是比较好的，但是它的价格也比较高，生姜味道比较浓，第三，我们在生活中吃生姜时，要是生姜发芽的话也是可以吃的。