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大米可以放多久

2022-04-26 16:21:32 匠子生活

大米的存放时间取决于加工方式、包装方式等的不同,所以存在很大的差异。一般真空包装存放12-18个月,普通包装存放只有6-12个月,散装米夏季3个月,秋冬季6个月。

大米的的保质期常温下应该是6个月到12个月不等,一般米袋上印着的保质期起为12个月。影响大米保存时间的,不仅是包装方式,还有大米本身的水分,空气中的湿度和温度,南方因为空气中的湿度比较大,所以同款大米的保存时间要比北方短一点。

大米的保存方法:

1、把大米扎紧袋口,放在阴凉干燥处,大米可以保存较长时间。

2、用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可防止大米生虫。

3、在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。

大米保存注意事项:

1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。

2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。

3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

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