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螃蟹和柿子能一起吃吗

2019-12-18 10:59:00 匠子生活

如果柿子不与同食螃蟹,它就是优良的降血压食品,适宜高血压患者食用,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾等功效,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等病症。

柿子和螃蟹能一起吃吗

不建议将柿子和螃蟹一起吃。因为柿子味甘,性寒,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块,柿子吃得过多,会对胃黏膜造成损害。

而螃蟹也是味咸,性寒的食物,两者在性味上有冲突,同食过多容易引起肠胃不适。另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应,形成不宜消化的物质,对人体健康十分不利。螃蟹自古就是非常美味的食物,但患有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

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