当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

鸡爪的做法

2020-02-24 16:15:47 匠子生活


每100克红烧鸡爪营养成分
热量987千焦
蛋白质17.24克
脂肪11.46克


食材:


鸡爪500克,大葱1段,姜1块,香叶2片,桂皮1块,八角2个,小茴香2克,干辣椒5个,花椒3克,料酒,老抽,蚝油,冰糖,盐,蚝油



步骤:


1. 鸡爪洗净,剪去指甲,姜切片,大葱切段;



2. 锅中放入适量清水,放入鸡爪大火煮3分钟,捞出洗净;



3. 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入白糖炒出糖色,放入鸡爪翻炒上色;



4. 加入姜片、葱段、适量清水、老抽1勺、盐1勺、蚝油1勺、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒煮30分钟,汤汁收干即可盛出。


阅读全文
相关推荐

红烩牛肉的做法

红烩牛肉的做法
1. 牛腩焯水捞出,油温6成热,炒香姜葱,炒匀牛腩,加水高压锅炖40分钟。2. 油温6成热,炒香胡萝卜、土豆、洋葱盛出,放西红柿、白糖、番茄酱炒至软烂倒入高压锅再炖10分钟收汁,加盐、鸡精即可。

白酒是高度好还是低度好

白酒是高度好还是低度好
说到中国的白酒文化,其实很多人对白酒十分的热衷,一般在节假日的时候,各种饭局都会有白酒的点缀,不过对于大家来说,在平时的生活中,白酒一般低度数的是38~42度,由于这种酒辛辣度比较低,受到了很多人的喜爱。不过一些上了年纪的人,他们在生活中喝白酒时,大部分在50~55度的样子。

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法
8-10根螺丝椒去蒂切成合适长度;将水、盐、生抽调匀成酱汁,剁好的肉末提前加老抽腌制15分钟,入锅炒至熟透,盛出备用;热锅起油,加入青椒,至表皮起皱,呈现焦糊的斑驳状调中小火慢煎;最后加糖、香醋提味,即可出锅。

煮玉米加盐会更加甜

煮玉米加盐会更加甜
煮玉米很多人都不太了解,为什么玉米会那么甜呢?其实在煮玉米的时候也是有一定的技巧的。

荔枝吃多了低血糖怎么办

荔枝吃多了低血糖怎么办
荔枝作为非常常见的一种水果,里面含有丰富的营养成分,人们在生活中一定要适当的吃荔枝。毕竟荔枝吃多了之后,可能会对身心健康造成严重严重的影响,比如有些小伙伴在生活中吃荔枝吃多了之后,产生了低血糖的情况,建议大家一定要正确的处理。

饮用过期茶叶危害健康

饮用过期茶叶危害健康
茶叶是一种非常健康的饮品,它里面含有茶多酚,咖啡因,以及多种维生素和抗氧化剂适量喝茶,对身体的健康是有非常大的好处的。但是如果是过期的茶叶,它里面的营养物质会大大降低抗氧化成分也会遭到破坏。过期时间长的茶叶容易出现变质,滋生一些细菌,可能会导致食物中毒。

食疗改善脱发症状选择什么食物

食疗改善脱发症状选择什么食物
脱发是现在大困扰大多数人的问题,平时日常饮食注意作出调整,也能改善脱发的现象,可以适当吃黑芝麻,桑葚,黑米,还有新鲜的水果蔬菜,尽量少吃油腻的食物,这些对脱发都有一定的帮助。其实造成脱发的原因有很多,可以根据症状进行调整,有些人是因为肾虚导致的脱发,有些人是因为睡眠不足导致的。

然抗生素食物,常吃少生病

然抗生素食物,常吃少生病
天然的抗生素食物,能够帮助我们消灭体内细菌,并提高抵抗力,对我们有着莫大的好处,下面就给大家介绍几种天然的抗生素,首先就是,大蒜,这是一种全能的超级食物,除了是天然的抗生素食物之外,还有着消灭真菌,抵抗病毒的作用,并且大蒜中还含有着止疼的效果。

黄桃的功效与作用禁忌

黄桃的功效与作用禁忌
黄桃汁有多种功效,像生津止渴,补水。另外黄桃里面含有大量的营养元素,像维生素,矿物质以及膳食纤维。其实食物中含有膳食纤维,那么适当的吃黄桃可以促进肠胃蠕动,并且还可以有效提高饱腹感。其实黄桃具有多个品种,每个品种出现的口感是不一样的。

螃蟹如何挑选

螃蟹如何挑选
众人都知螃蟹美味可口,然而在挑选的时候,建议小伙伴们多加注意,比如说我们先拿起螃蟹看一下螃蟹的肚脐。一般情况下,母蟹里面还有的黄是特别多的,受到了众多小伙伴的喜爱。而我们挑选螃蟹的时候,母蟹的肚脐是圆的,公蟹的肚脐是三角形的。小伙伴们只需要根据自己的需求,进行选择。