手工鱼丸-好吃的家常做法
2022-07-05 16:34:02 匠子生活
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1、蒜切末，小米椒切末，黄瓜切丝；2、调酱汁：盐、白糖、鸡精、蒜末、小米椒、花椒粉、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋；3、花生捣碎；4、面条放入沸水中煮至7成熟；5、捞出过凉水，放入香油拌匀；6、放入黄瓜丝、调好的调料，放上花生碎即可。
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步骤：1.土豆去皮洗净，切成小方丁，放入清水中浸泡去除多余淀粉，鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散，蒜2瓣切末，葱1根切葱花；2.锅中放入适量清水烧开，放入土豆丁汆水至断生，捞出沥干水分。
