当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

排骨烩酸菜怎么做好吃

2022-07-16 17:26:31 匠子生活

排骨烩酸菜做法

排骨烩酸菜可以说是非常不错的一种美食方式,在制作的时候也很方便,小伙伴们可以充分的准备新鲜的食材,准备排骨500克酸菜300克姜丝,大葱,段,香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,鸡精,盐,味精,料酒等。

准备好了这些食材之后,可以把排骨放在清水里面浸泡半个小时左右。捞出来,沥干水分。酸菜清洗干净,挤干水分,把这些调料都准备好,放在盘子里面备用。在锅内放入一定的清水,把排骨放在里面用小火炖一个小时之后再把排骨捞出来。

      结果捞出来之后锅刷干净,可以把锅内放入适量的油油温稍弱,在6成左右的时候放入干辣椒以及酸菜,炒出香味,再放适量的盐以及调料,把酸菜以及排骨都倒入锅中,炖30分钟左右,再放入半勺鸡精搅拌均匀,这样美味的排骨烩酸菜就非常好吃了。

阅读全文
相关推荐

桑葚果酱的制作方法及技巧

桑葚果酱的制作方法及技巧
桑葚酸甜多汁,口感非常好,具有养肝明目美容养颜的效果,但是它的果期时间很短,一般在每年的3~4月份成熟的时候上市,很难保存,摘下来以后最多储存两天就会烂掉,所以平时可以做成果酱储存起来,做桑葚果酱的方法也是特别简单。

小扁豆做主菜或主食的好处

小扁豆做主菜或主食的好处
小扁豆是一种营养价值特别高的豆科植物,很多地区或者国家都当做主食种植,本身不含有脂肪,做饭还是做菜都很健康。小扁豆本身的膳食纤维含量很高 也含有优质的蛋白质,它的营养成分含量仅次于大豆,含有丰富的铁元素,以及叶酸,日常无论做菜还是作为主食都可以适量食用,每周大概两到三次食用就可以。

初夏别错过这四种应季果

初夏别错过这四种应季果
适合初夏吃的4种水果有枇杷,青梅,杨梅,樱桃。这4种水果都是在初夏的时候成熟,属于应季水果,而且营养价值都比较高,枇杷是南方的水果,外形和北方的杏有点像。味道口感都特别甜,虽然很甜,但是升血糖速度要慢很多,对于糖尿病人来说是非常不错的水果。

总想吃东西还控制不住怎么办

总想吃东西还控制不住怎么办
平时感觉肚子不饿,但总想吃东西,其实很多人都有这种感觉,这是身体出现了问题,也有可能是生活习惯导致的。可以在家里面多准备点水果。想吃东西的时候吃点水果,能够有效的缓解这种感觉,有的时候人体是缺乏营养素,也会导致肚子不饿也想吃东西的情况,也可以去医院查一下是不是糖尿病或者甲亢的情况。

自制绿豆糕的做法

自制绿豆糕的做法
小伙伴们在做绿豆糕的时候,首先要准备好绿豆,白糖,玉米油。具体的烹饪方式:我们首先需要将绿豆泡发一个晚上,之后用手反复的揉搓,将绿豆的皮全部给搓掉。当绿豆的皮完全搓掉之后,上锅蒸半个小时的样子。

本溪有哪些特色小吃 辽宁本溪的特产

本溪有哪些特色小吃 辽宁本溪的特产
辽宁本溪的特色小吃有本溪小市羊汤,大黄米干饭,长宽猪蹄,本溪冻梨等等。辽宁本溪的特色美食比较多,这些特色美食深深吸引着全国各地的游客,导致每年前往本溪旅游的游客络绎不绝

干煸土豆条的做法

干煸土豆条的做法
步骤:1. 切葱姜蒜、干辣椒。2. 土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,放入淀粉拌匀。3. 油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。4. 倒入适量油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒,放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀,盛出即可。

鱼片的做法

鱼片的做法
步骤:1.锅中油温烧至6成热,放入酸菜、蒜末炒香,加入小米椒、豆瓣酱炒出红油;2.倒入适量清水烧开,放入盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽拌匀后放入腌好的鱼片,小火煮至断生,加入杭椒粒、仔姜粒继续煮1分钟,然后放入切好的小葱段、香菜段即可出锅。

香菇山药汤的做法

香菇山药汤的做法
步骤:1.准备材料;2.干香菇放入清水中浸泡20分钟,切片,姜1块切末,香菜切碎;3.锅中放入适量清水,放入姜片、香菇、山药、牛肉丸大火烧开后,转小火慢煮至山药软烂,调入半勺盐拌匀盛出,撒上香菜即可。

酱排骨怎么做

酱排骨怎么做
先将排骨洗净待用,姜切片。再把排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干。然后将油温烧至5成热,放入冰糖炒出糖色,加入甜面酱、排骨炒匀,加入八角,桂皮,草果,香叶,姜片。