当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

西芹与本地芹菜有什么区别

2022-08-07 14:48:18 匠子生活

西芹与本地芹菜的区别是什么

西芹和本地的芹菜在很多方面上都是有着一定的区别的,不过芹菜的营养价值确实非常高,在平时挑选的时候可以看一下两者的区别所在。

 1、 形态是不一样的,从整体而言,稀奇要比普通的镜头个头要大,特别是它的根茎非常粗大,颜色也是非常翠绿的质地看上去硬硬的,而芹菜的根茎比较细小,基本上都是细长细长类型的,叶子也是非常细腻的。

 2、 但水分方面也有着不一样的区别,比如西芹通常是包含水分比较少的,看上去也比较干燥,通常作为配菜或者是提香的时候会选择,但芹菜所包含的水分相对来说是比较多的,因此在炒菜的时候汤汁也会比西芹较多一些,同时会以煮菜为主。

 3、 坚韧的程度也是不一样的,如果想要使用西芹的情况下,正常西芹的根茎外层是一层一层的老茎可以直接撕掉,这样使用起来会比较嫩,但芹菜相对来说本身就比较嫩的,可以直接从叶子到根茎炒着食用。

阅读全文
相关推荐

睡不好觉可能是吃错了东西吗

睡不好觉可能是吃错了东西吗
睡不好觉,在生活中可能是吃错了某些东西,在日常生活中很多小伙伴平时果蔬吃的特别少,总是喜欢吃肉口味特别的重,由于这些不当的饮食习惯导致人体缺乏某些微量元素,像钙元素、镁元素,一旦这些元素缺乏之后,可能会导致睡眠质量不太好。

莲藕花生猪骨汤的做法

莲藕花生猪骨汤的做法
步骤:1.莲藕切块放入水中;2.猪筒骨、花生米分别浸泡;3.猪筒骨放入锅中,加清水、姜片、料酒,煮5分钟后捞出;4.锅中倒清水,放入食材,大火煮开后转中小火熬煮一个半小时,放入盐调味即可。

煮咖啡时产生的泡沫要不要捞掉

煮咖啡时产生的泡沫要不要捞掉
煮咖啡时产生的泡沫不用捞掉。咖啡里面含有很多会产生泡沫的成分,越是细的可费颗粒越能产生。特别多的泡沫,尤其是一些花式咖啡的泡沫,更加细腻丰富,这些泡沫基本上都是牛奶产生的,不会对身体的健康造成影响,而且味道和口感更加香醇,可以放心喝。

桃胶的功效与吃法

桃胶的功效与吃法
桃胶具有润肠通便,美容养颜,增强体力的功效。桃胶是桃树或者山桃树树皮里面的一种分泌树脂,含有丰富的糖和半乳糖物质,鼠李糖葡萄糖醛酸等是一种营养价值特别高的食物。尤其是女性常吃桃胶,有美容养颜的效果,搭配其他食材能够有效的给葡萄皮肤补充营养,延缓衰老,让皮肤年轻态。

香菇炖鸡面的做法

香菇炖鸡面的做法
1.姜切片,葱切段,干香菇中倒入温水泡发。2.鸡肉剁成小块,放入沸水中焯水,捞出沥干。3.锅中放入葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶炒香,放入鸡肉、香菇炒匀,加入酱油,白糖、清水煮沸,清水煮沸。

芝士饼干做法

芝士饼干做法
步骤:1.碗中加入黄油,加入奶油奶酪,搅打均匀;2.加入糖,加入盐,分次加入蛋黄,搅打均匀;3.筛入低粉,筛入奶粉,翻拌均匀,摆入烤盘,刷上蛋黄水,170度20分钟。

红花益母草的做法

红花益母草的做法
首先准备红花1克,益母草1克,绿茶1克,玫瑰3朵。接着将红花,益母草,绿茶,玫瑰装进茶包中,在茶包中倒入开水,冲洗去除灰尘。然后把洗好的茶包放入壶中,倒入开水,焖泡10至20分钟即可。

苏打饼干的做法

苏打饼干的做法
步骤:1、空碗中倒入过筛后的低粉,加入盐、酵母、小苏打、黄油、油、淡奶油混合,揉成面团;2、将面团包上薄膜冷藏20分钟,然后将面团擀成薄片;3、用磨具切割,叉子扎出小孔,放入烤箱,180度烤10分钟。

做糖醋鱼的方法戳这里

做糖醋鱼的方法戳这里
糖醋鱼是很多人的最爱,酸酸甜甜的口感特别下饭,尤其是小孩子是最喜欢吃糖醋鱼的,其实糖醋鱼的做法很多。今天教大家自己在家里面做一个简单的糖醋鱼。做糖醋鱼用的鱼可以根据自己的喜好,最常用的基本上就是草鱼和鲤鱼。

甜心吐司条的做法

甜心吐司条的做法
步骤:1.吐司片放入预热好的烤箱中,上下火180度烤制5分钟。2.烤上色的吐司取出,切成小条,均匀的抹上一层蜂蜜,再撒上粗粒砂糖,一道简单又美味的甜心吐司条就完成了。