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食用膳食纤维别进三大误区

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要说台湾最有名的小吃,有珍珠奶茶手抓饭,杜小月蛋仔面,凤梨酥,盐酥鸡,太阳饼,猪血糕,还有棺材饭,台湾鱼丸,虾扯蛋等等。其中很多小伙伴对虾扯蛋是比较感兴趣的,因为它是非常美味的小吃,之所以被称之为虾扯蛋,主要是一只虾钻到了鹌鹑蛋当中。

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甲醛浸泡过的带鱼,千万别买别吃

很多不良商家为了使带鱼能够达到保鲜的效果,而且颜色也看上去特别漂亮,会把带鱼用甲醛浸泡。甲醛是一种对人体有害的物质,浸泡过甲醛的带鱼不可以吃。甲醛是一种无色无味的气体,但是有刺激性,30~40%的甲醛溶液叫做福尔马林溶液。他们都是用来制作标本或者防腐使用,有的不良商家就会用甲醛溶液浸泡带鱼。

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毛豆是蔬菜还是主食

毛豆既可以做蔬菜也能当主食。在很久之前那个时候食物比较匮乏,人们也会拿毛豆当主食。随着现在生活水平的提高,毛豆逐渐成为人们餐桌上的一道菜品,所以也是蔬菜。毛豆含有非常丰富的膳食纤维,还有植物性蛋白质,营养价值特别高,能够补充身体的多种营养是一种非常不错的食物,今天分享给大家几道毛豆做的菜。

蛤蜊肉的做法

步骤:1.洋葱、青椒、红椒切小块,姜蒜切末,干辣椒剪成段;2.锅中放入适量水烧开,放入蛤蜊肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出;3.锅中油温烧至7成热,放入豆瓣酱、姜蒜末、干辣椒段炒出红油,放入青红椒、洋葱块,加入蛤蜊肉继续翻炒,调味后即可出锅。

酸辣粉怎么做

将红薯粉放入温水中泡发,姜、蒜切末,葱切葱花,香菜切碎;||在碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量;||锅中水开放入红薯粉煮熟,捞出放入碗中,放上花生米、葱花、香菜碎即可。