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豆角炒肉的做法

2020-02-25 16:46:23 匠子生活


食材:


五花肉150克、豆角200克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、干辣椒2个、生抽、料酒、盐、鸡精



步骤:


1. 五花肉洗净切片,豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片,干辣椒切丝;



2. 锅中加入适量清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干;



3. 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸炒出油



4.淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀,加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。


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