当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蛤蜊蒸蛋的做法

2020-03-10 12:34:14 匠子生活

制作时间:15分钟 

难易程度:一般 

口味:清淡

分类:清蒸

主食材:花蛤100克、鸡蛋2个

辅料:小葱1碟、蒸鱼豉油1勺、盐。



步骤:


1.锅中倒入适量水烧开;



2.放入花蛤;



3.大火煮至开口后捞出装盘;



4.鸡蛋磕开;



5、放入盐巴半勺打散;



6、加入适量温水;



7、打匀过筛(去掉未打散的蛋液泡沫)



8、蛋液倒入装有花蛤的盘中;



9、盖上保鲜膜;



10、用牙签扎几个小眼;



11放入蒸锅中蒸10分钟;



12、蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺;



13、撒上葱花即可。


阅读全文
相关推荐

汤圆配什么菜好吃

汤圆配什么菜好吃
汤圆是糯米粉包上馅料做成的,相比于其他主食来说,汤圆不好消化,尤其是一些胃口不好的人,或者是胃酸分泌过多的人,吃汤圆很容易导致胃酸分泌过多引起胃疼,所以吃汤圆的时候最好搭配一些好消化的青菜,既能缓解汤圆的甜腻,也能够很好的保护肠胃,今天就分享给大家几道可以搭配汤圆的菜。

家常白菜炒肉的做法

家常白菜炒肉的做法
步骤:1.热锅中加适量油,放入花椒,待花椒颜色变深后捞出扔掉,放入姜蒜炒香,放入五花肉,炒至微焦,加料酒半勺、生抽1勺炒匀;2.加入白菜梗,与肉一起翻炒1分钟,加入菜叶翻炒,再加入盐半勺,炒至菜叶断生放入鸡精半勺即可出锅。

猪心的做法

猪心的做法
步骤:1.猪心处理干净后腌制后焯水;2.盐、白糖、胡椒、耗油、老抽、淀粉、水调配酱汁;3.锅中油温7成热,炒制豆瓣酱,泡椒后加猪心翻炒,加仔姜、大葱翻炒,倒入酱汁炒均即可。

适当吃南瓜籽的好处

适当吃南瓜籽的好处
南瓜子是一种营养价值特别高的坚果食物。适量吃南瓜子,能够补充身体所需要的营养,它的植物蛋白和维生素以及钙元素含量都特别丰富。而且还含有多种氨基酸等成分。适当吃南瓜子对身体的好处是非常多的。

眼睛很重要,这些食物明目好

眼睛很重要,这些食物明目好
眼睛是我们心灵的窗户,能让我们去欣赏外面美丽的风景,也能传达出我们的心灵感受,如果眼睛不好的话,整个人看起来都特别没有精神,今天我们来介绍几种能够的食物

辣椒也能健胃!辣椒的十种功效。

辣椒也能健胃!辣椒的十种功效。
辣椒的功效确实非常不错,很多人也特别喜欢吃辣椒,再炒菜的时候如果放入一点辣椒也能够达到很好的提味效果,它能够有着很好的抗癌作用,红苹果和红辣椒以及红皮的水果,其实对于乳腺癌以及肿瘤类型的疾病都能够有着很不错的防治作用。

煮熟水果的妙用有哪些

煮熟水果的妙用有哪些
不同的水果煮熟了的作用是不一样的。比如桃子煮熟了以后,它里面的膳食纤维就会被破坏掉,变得更容易消化吸收有润燥活水的效果。用桃子煮的汤水味道是特别好的,把桃子皮洗干净去皮去核切成块,放到锅里面加入适量清水,烧开之后加入适量冰糖,转成中小火煮20分钟。

防止大蒜、生姜和土豆发芽的技巧

防止大蒜、生姜和土豆发芽的技巧
夏天到了,在湿度和温度都特别高的生物环境当中,特别容易促进大蒜,生姜以及土豆等植物发芽,并且像土豆这类食物发芽后就不可以再食用了,会产生一种龙葵碱的有害物质,到最后只能浪费掉了,但我们可以采用一些措施来延长这些食物的发芽速度。

春饼的做法

春饼的做法
春饼是一道非常传统的家常小吃,一般在立春的时候家家户户都要进行制作,而制作的方法也非常的简单。制作春饼需要的食材有面粉,水,盐和色拉油,首先第一步工作要进行和面注意的事项是和面一定要用开水,用开水和出的面团具有筋道,而且制作春饼时也会非常的方便。

了解关于吃水果的各种真相

了解关于吃水果的各种真相
众所周知,水果中含有丰富的营养成分,而我们在平时生活中吃水果也需要注意方方面面的问题,毕竟有些水果容易消化吸收,也有一些水果饮食不当可能会产生众多问题,另外大家在吃水果时也需要注意对应的细节,比如我们在吃饭之前不能吃水果,这种情况其实是错误的,一般人们在生活中吃饭之前适当吃水果,不仅能够增强饱腹感。