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醋溜包菜的做法

2020-03-11 20:13:18 匠子生活

 醋溜包菜是第一道不错的家常菜,这道菜好吃的关键是要急火快炒,上桌的时候要保持8分熟,吃在嘴里有脆脆的感觉最好。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右,健康又减肥的醋溜包菜,快来试试吧。


制作时间:10分钟 

难易程度:一般 

口味:酸甜

分类:炒菜

主食材:包菜500克

辅料:生姜1块、蚝油1勺、小米椒2个、生抽1勺、陈醋2勺



步骤:


1、白菜洗净撕成小块;



2、小米椒2个切圈;



3、葱1根切葱花;



4、姜1块切姜末;



5.生抽1勺;



6、醋2勺;



7、白糖1勺;



8、耗油调汁;



9、锅内放入适量油,油温烧至七成热;



10、放入姜末;



11、小米椒炒香;



12、放入切好的白菜翻炒半分钟;



13、倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;



14.调入盐1勺;



15、鸡精1勺;



16、翻炒均匀即可。



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