莲藕花生猪骨汤的做法 - 匠子生活

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莲藕花生猪骨汤的做法

2020-03-10 18:41:00 匠子生活

莲藕花生猪骨汤是一道很常见的美食，莲藕搭配上花生的香甜，与猪骨的香润，熬制出一道滋补温和又余味悠长的汤品，那么花生莲藕猪骨汤怎么做好吃呢？

制作时间：30分钟

难易程度： 一般

口味：清淡

分类：炖菜

主食材：猪筒骨300克、莲藕200克、花生米80克

辅料：姜1块、小葱2根

步骤：

1、小葱2根系成葱结；

2、莲藕200克切小块；

3、放入清水中（防止氧化变黑）；

4、姜1块切片备用；

5、花生米80克洗净；

6、在清水中浸泡1小时；

7、猪筒骨洗净；

8、在清水中浸泡30分钟；

9、倒入适量清水，猪筒骨放入锅中；

10、放入料酒1勺；

11、放入姜片；

12、烧开后撇出浮沫；

13、煮5分钟后捞出；

14、锅中放入姜片；

15、放入猪筒骨；

16、葱结；

17、莲藕；

18、花生米

19、锅中倒入适量清水；

20、大火煮开后转中小火熬煮一个半小时;

21、放入盐3勺；

22、鸡精1勺即可出锅。

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