牛肉酥肉的做法
2020-02-27 11:11:59 匠子生活
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步骤：1、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的肉片，快速滑炒至变色，盛出待用；2、锅中留底油，放入姜末，蒜末，炒香，放入口蘑，翻炒至断生；3、加入肉片，放入生抽5克，拌匀后大火收汁；4、加入鸡精半勺，翻炒均匀，盛出装盘即可。
炒制腊肉怎么样好吃
其实腊肉是一种很百搭的腌制肉类食材。在湖南贵州等地对于腊肉是特别钟爱的，可以用腊肉炒任何一种菜。比如腊肉炒韭菜，腊肉炒芹菜，腊肉炒蒜苗，腊肉炒尖椒，可以说在南方地区腊肉可以炒任何东西，而且味道都特别好，这些都是比较简单家常的腊肉做法。
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