当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

酱烧茄子的做法

2020-03-15 10:05:00 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:酱香

分类:炒菜

主食材:茄子2根

辅料:大蒜3瓣、淀粉1勺、白醋2克、生抽1勺、黄豆酱1勺、大葱半根


步骤:


1、茄子洗净去蒂切条 ;



2、放入盐1勺;



3、白醋2克;



4、淀粉1勺;



5、拌匀腌制5分钟;



6、蒜3瓣切末;



7、大葱半根切粒;



8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



9、放入一半蒜末炒香;



10、放入茄条;



11、炒至变软;



12、放入生抽1勺;



13、黄豆酱1勺;



14、余下的蒜末;



15、大葱粒炒匀;



16、调入白糖半勺;



17、盐半勺;



18、鸡精半勺;



19、翻炒均匀即可。


阅读全文
相关推荐

吃什么食物防电脑辐射

吃什么食物防电脑辐射
在平时长时间对着电脑的情况下是可以选择一些食物能够达到很好的防辐射的目的,比如黑芝麻就能够增加细胞的免疫力,对于抗辐射的效果也特别的不错,在平时可以适当的制作食物的时候,放一点点黑芝麻或者适当的和黑芝麻糊。

花生酥怎么做

花生酥怎么做
步骤:1.黄油加糖打发,加入蛋黄,筛入低粉,加入花生,翻拌均匀;2.揉成小圆球,摆入烤盘,175度烘焙10分钟。

随州有哪些特色小吃 湖北随州的特产

随州有哪些特色小吃 湖北随州的特产
随州的特色小吃有随州蜜枣,广水酸白菜,五香花生,随州腐乳等等。随州的特色小吃品种繁多,这些特色美食深深吸引着全国各地的游客,导致每年前往随州旅游的游客络绎不绝

蔓越莓奶酥的做法

蔓越莓奶酥的做法
步骤:1、碗中加入软化的黄油,搅拌器打碎,倒入糖和奶粉,打发至变白,依次加入蛋黄,搅打均匀;2、低粉过筛,倒入蔓越莓干,将面团拌匀;3、擀开后切成小块放入盘里,涂上蛋液,放入烤箱180度烤25分钟。

西红柿搭配5种菜很营养

西红柿搭配5种菜很营养
西红柿是非常好吃的蔬菜,也可以当做水果吃,本身西红柿的维C含量很高,而且含有丰富的铁,常吃西红柿,有很好的美容养颜补气血的效果。如果把西红柿搭配上合适的食材一起吃,那么它的营养价值会得到很大的提高,比如西红柿配土豆,西红柿配虾仁,西红柿配花菜,西红柿配牛肉。

芹菜有哪些做法

芹菜有哪些做法
目前芹菜的做法有很多,主要根据人们的口感进行选择,比如芹菜可以炒肉丝,可以凉拌等等。毕竟芹菜中含有丰富的营养成分,而它炒着吃,拌着吃,口感都不错,且在制作时,比较简单方便。

豆瓣鸡的做法

豆瓣鸡的做法
步骤:1.鸡腿肉洗净,切丁;2. 碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个调成糊状;3. 将鸡腿肉裹上面糊后放入锅中炸制,表面金黄后捞出沥干;4. 放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,倒入炸好的鸡腿肉、葱段翻炒均匀即可出锅。

​黄花菜浸泡多长时间最好 食用黄花菜的禁忌

​黄花菜浸泡多长时间最好 食用黄花菜的禁忌
黄花菜浸泡45分钟至90分钟最好,食用黄花菜的禁忌是不可多吃。我们会经常听到一句俚语叫做黄花菜都凉了,可能很多人都经常听到黄花菜这个名字,却不知道黄花菜是什么,更不知道黄花菜应该怎样制作。

鸡蛋粥的做法

鸡蛋粥的做法
步骤:1.大米洗净后在清水中浸泡30分钟,鸡蛋磕入碗中打散; 2.大米加水煮开后转小火熬煮30分钟 ;3.倒入蛋液搅拌,加葱花、调料、滴入香油,拌匀即可。

手工鱼丸-好吃的家常做法

手工鱼丸-好吃的家常做法
鱼丸是我们生活中常见的一种加工美食,味道滑嫩无比,但很多人都不知道的是手工鱼丸除了涮火锅之外,还能用来搭配其他食材做出很多种的美食,其中最为简单就是一道炸鱼丸,这也是懒人必会的一种做法。