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2020-02-27 17:01:53 匠子生活
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先将莲藕去皮切薄片,放入清水中加入1勺白醋浸泡。再把蒜切末,小米椒切圈,香菜切碎。接着把藕片放入沸水中焯水10秒,捞出沥干。然后藕片中放入盐半勺、鸡精半勺、辣椒油1勺,盛入盘中即可。

鲜淮山杞子煲鸡的做法

鲜淮山杞子煲鸡属于一道汤菜,用鸡做主料,配上新鲜的淮山药,加上枸杞,生姜等调料煲汤,煲出来的鸡汤,汤鲜味美,鸡肉酥烂,山药软糯香甜,这道菜不仅好看好做,而且营养价值特别高,具有很好的滋补效果,适合女性产后补气血或者是手术后恢复,也可以作为小孩辅食或者是老年人的营养餐。

小龙虾怎么做

小龙虾去虾线、虾头后清洗干净,油温5成热将小龙虾炒至红色盛出;||锅中底油炒香豆瓣酱、蒜葱、干辣椒、桂皮、香叶、花椒,加龙虾翻炒;||加啤酒、辣椒面焖煮,加青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖翻炒收汁即可。

豆瓣鸡的做法

步骤:1.鸡腿肉洗净,切丁;2. 碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个调成糊状;3. 将鸡腿肉裹上面糊后放入锅中炸制,表面金黄后捞出沥干;4. 放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,倒入炸好的鸡腿肉、葱段翻炒均匀即可出锅。

皮蛋生菜粥的做法

步骤:1.洗净食材,将皮蛋切小丁,生菜切碎,姜1块切丝,小葱2根切葱花;2.锅中放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟;3.加入剩余的皮蛋,继续熬煮10分钟,加入佐料拌匀关火,盛出撒上葱花即可。

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猪心的做法

步骤:1.猪心处理干净后腌制后焯水;2.盐、白糖、胡椒、耗油、老抽、淀粉、水调配酱汁;3.锅中油温7成热,炒制豆瓣酱,泡椒后加猪心翻炒,加仔姜、大葱翻炒,倒入酱汁炒均即可。

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海螺其实属于海鲜当中的一种,它的肉质特别的鲜美,里面还含有丰富的营养元素,像蛋白质,维生素,氨基酸和微量元素等等。而在现实生活中,海螺的吃法是特别多的,像可以红烧海螺,小炒海螺,姜爆海螺,凉拌海螺,海螺煮汤等等。

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凉拌海蜇头的做法

先将海蜇放入水中浸泡30分钟,洗净切条,黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切圈,蒜切末;接着放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,放入盘中即可。