当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

莴笋炒肉的做法

2020-03-24 15:30:52 匠子生活

莴笋口感脆嫩鲜香,有较高营养价值,还具有一些特殊的医疗功效,是保健佳蔬。莴笋和肉片一起炒,肉片滑嫩,莴笋碧绿、青翠,香香的、鲜鲜的,美美的,十分诱人。


制作时间:30分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:莴笋200克、猪里脊肉300克

辅料:姜5克、大蒜1瓣、鸡蛋清1个、生抽2勺、料酒2勺、淀粉5克、盐、鸡精



步骤:


1、莴笋去皮洗净切片备用;


2、姜、大蒜切末备用;


3、猪里脊肉切片放入碗中;


4、加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀;


5、加入淀粉5克;


6、加入鸡蛋清1个拌匀,腌制10分钟;


7、锅中加入适量油,烧至油温7成热;


8、放入肉片炒熟后捞出;


9、放入蒜末、姜末翻炒几下;


10、加入莴笋片炒1分钟;


11、放入肉片炒匀;


12、放入盐1勺、鸡精1勺调味即可出锅。

阅读全文
相关推荐

如何让肉丝下锅不粘锅?

如何让肉丝下锅不粘锅?
在平时的饮食种都缺不了肉,不过有人在炒菜的时候会遇到肉丝下锅出现粘锅的问题解决的方法还是比较多的,比如可以选择不粘锅,在使用的过程中能够防止又出现粘锅,无论做什么菜都不会导致这两个现象,但要注意选择材质好一点的。

仙人掌果对身体有什么好处

仙人掌果对身体有什么好处
通常情况下,仙人掌是可以吃的。仙人掌果实含有大量的营养物质,可以改善皮肤状况、调节血糖、血脂、润肠通便。

老人失眠喝什么汤最好

老人失眠喝什么汤最好
在现实生活当中有很多人,很多老年人会出现失眠的情况,通常导致失眠原因不一样的话,往往喝汤也会有所不同,比如说有些老年人平时气血不足,主要是面色发白口唇色淡,并且容易出现失眠多梦等等情况,这时候我们可以直接利用黄芪,当归,大枣,放到鸡里面炖或者直接炖排骨汤,这样的话能够有效的改善失眠的情况。

龙利鱼鱼鳞怎么处理

龙利鱼鱼鳞怎么处理
龙利鱼是一种非常不错的鱼肉,它的刺特别少,而且含有丰富的营养物质,是老人和孩子,理想的鱼肉,龙利鱼好吃处理起来也稍微麻烦一些,因为它的鱼鳞特别细小,很难清理干净,所以在处理鱼的时候,可以直接把皮去掉。

清炒茄子的做法

清炒茄子的做法
步骤:1.大蒜切末,小葱切段状备用,茄子洗净切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟;2.锅中放入适量油,烧至7成热,放入切好的茄子,翻炒至变软后,放入蒜末,葱段,生抽适量,盐1勺,鸡精1勺,继续翻炒一分钟。

红烧茄子怎么制作 方法和步骤

红烧茄子怎么制作  方法和步骤
红烧茄子是一道很好吃的家常菜,掌握好几个步骤,做红烧茄子也是特别简单的。可以使用圆茄子,也可以使用长茄子,紫皮绿心的茄子做出来的红烧茄子是最好吃的。再准备一个西红柿,一个青椒,喜欢吃辣的可以使用尖椒,调料需要两勺,番茄酱两勺,白糖一勺,白醋适量盐和蚝油,半碗清水,淀粉用的稍微多一点。

卤蛋的做法

卤蛋的做法
先将准备好的材料装入纱布中,捆好备用。再把鸡蛋放入沸水中煮熟,放入冷水中冷却后去壳。然后锅中放入适量清水煮沸,放入香料包、姜、葱段、鸡精1勺,放入鸡蛋煮5分钟,关火后浸泡4小时即可。

推荐降血糖的蔬菜

推荐降血糖的蔬菜
能够降血糖的蔬菜特别多。降血糖效果最好的蔬菜就是苦瓜。苦瓜里面的提取物有和胰岛素相似的功能,能起到很好的降血糖效果,除此之外苦瓜还有清热解毒清肝明目的作用。很多人觉得苦瓜比较苦,受不了他的味道,但是经过加工处理的苦瓜,苦味并不是特别大,一般人都能接受.

香芋搭配鱼头做法

香芋搭配鱼头做法
经常逛市场的朋友可能会发现,基本上卖鱼的地方,都会把雄鱼的鱼头和鱼身拆开卖,鱼身便宜,而鱼头的价格就翻倍了,相当于是你花买一条鱼的价格买了一个鱼头,但是也不少人喜欢这样买,不是因为自己有钱够土豪

鸡蛋炒土豆的做法

鸡蛋炒土豆的做法
步骤:1.土豆去皮洗净,切成小方丁,放入清水中浸泡去除多余淀粉,鸡蛋打入碗中,加入半勺盐打散,蒜2瓣切末,葱1根切葱花;2.锅中放入适量清水烧开,放入土豆丁汆水至断生,捞出沥干水分。