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凉拌毛肚的做法

2020-02-21 17:16:29 匠子生活



食材:


牛毛肚200克,黄瓜100克,蒜2瓣,小米椒5个,香菜1根,生抽,醋,香油,白糖,花椒粉,辣椒油,盐,鸡精。



步骤:


1,黄瓜洗净切丝,铺在盘中,毛肚洗净切丝,蒜切末,小米椒切圈,香菜切段;



2.毛肚焯水1分钟捞出沥干,铺在黄瓜丝上;



3.碗中放入蒜末、小米椒、生抽、醋、香油、盐、鸡精、白糖、花椒粉、辣椒油拌匀,调料汁淋在毛肚上,撒上香菜即可。


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