当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

龙利鱼鱼鳞怎么处理

2022-08-29 17:10:00 匠子生活

龙利鱼的鱼鳞怎么去除

龙利鱼是一种非常不错的鱼肉,它的刺特别少,而且含有丰富的营养物质,是老人和孩子,理想的鱼肉,龙利鱼好吃处理起来也稍微麻烦一些,因为它的鱼鳞特别细小,很难清理干净,所以在处理鱼的时候,可以直接把皮去掉,这样清洗起来比较容易,可以把龙利鱼肉放在一个盆里用开水浇一下,这样鱼皮和鱼肉就能分离开来,轻轻一撕就撕下来了。还有一种叫做粗麟龙利鱼,这种鱼的鱼鳞相对来说大一些,可以用工具给处理掉,就像我们平时刮鱼鳞一样弄就可以。

 龙利鱼的刺特别少蛋白质含量非常高,并且还有非常高的胆固醇,所以龙鱼虽然好吃,但是不要多吃,不过每周吃上两次,每次量不要太大,还是没问题的,并且还对身体有很大的好处,在长身体的儿童或者是上了年纪的老人都适合吃龙利鱼,不仅刺少,营养价值高。

 龙利鱼好吃做法非常简单,可以做茄汁龙利鱼,用番茄酱和西红柿丁炒出汤汁,然后加上适量的盐,加入开水把汤煮开,龙利鱼切成片,用淀粉和鸡蛋清抓一下上浆水开之后,把龙利鱼片下到番茄汤里面,开锅煮一分钟左右就能成熟加上适量胡椒粉调味,再撒上小葱花和香菜,好吃的茄汁龙利鱼就做好了。

 也可以做香煎龙利鱼,把龙利鱼切成大小合适的条,加入花椒,葱,姜片儿,清凉盐,黑胡椒粉,抓匀腌制二十分钟,平底锅里面加上适量油放在火上烧到 5成热,把腌好的龙利鱼条放上去,小火慢慢煎制,根据自己喜欢的口感煎到七八分熟就可以,出锅以后可以装在盘子里面直接食用,也可以切成小块蘸黑胡椒酱汁也是特别好吃的。

阅读全文
相关推荐

消化不良怎么办,5种食物健胃消食

消化不良怎么办,5种食物健胃消食
如果小伙伴们在日常的生活当中,出现消化不良的情况,想要通过饮食来有效的缓解,那么小伙伴们适当的吃一点点酸奶。毕竟酸奶当中含有大量的乳酸酶,能够有效的缓解消化不良的情况。其次小伙伴们也可以适当的吃苹果,毕竟苹果当中含有大量的纤维素,能够刺激肠胃蠕动,加速排便。

番茄土豆小火锅

番茄土豆小火锅
番茄小火锅是一个味道非常清淡的火锅汤底,家里有孩子或者是老人吃不了麻辣的锅底。就可以在家自己制作番茄土豆味的小火锅,制作方法也非常的简单。

胡萝卜汁怎么做

胡萝卜汁怎么做
先将红萝卜20克切小块,生姜切2片薄片,40克橙子剥皮备用;再把红萝卜、生姜、橙子放入搅拌杯,加50ml饮用水一起搅拌,直至果肉完全搅碎;将打好的果汁过滤后加入蜂蜜搅打至完全混合即可。

排骨烩酸菜怎么做好吃

排骨烩酸菜怎么做好吃
排骨烩酸菜可以说是非常不错的一种美食方式,在制作的时候也很方便,小伙伴们可以充分的准备新鲜的食材,准备排骨500克酸菜300克姜丝,大葱,段,香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,鸡精,盐,味精,料酒等。

饭后养生学需要知道的好习惯

饭后养生学需要知道的好习惯
在平时的生活中,大家要注意多方面的问题,通常有些小细节可能很多人会直接忽略掉,殊不知这些小细节会影响到身心健康,甚至会让一个人变胖变丑面对这样的情况,很多人变得特别纠结,而我们在吃完饭之后,从养生学的角度来看,建议大家刚刚吃完饭,不要立刻坐下或者是直接躺下。

桑葚泡水有哪些好处

桑葚泡水有哪些好处
桑葚:生津润燥,补血养阴。用于治疗肝肾亏虚、心悸失眠、头晕、耳鸣、血虚便秘、胡须早白等。桑椹含有丰富的单宁酸、苹果酸、脂肪酸、维他命 c。

红豆年糕汤怎么做?喝红豆年糕汤有什么好处

红豆年糕汤怎么做?喝红豆年糕汤有什么好处
小伙伴们在制作红豆年糕汤的时候,首先需要将红豆利用清水浸泡一夜左右,一直等到红豆泡的发软为止。之后我们需要冲洗干净红豆,再将年糕清洗干净,之后切成片,此时需要准备好适量的白糖。不得不说,这个时候就是开始熬红豆年糕汤了。

芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干的做法
步骤:1.大蒜一瓣切蒜末,将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块,香干3块切成条状备用。2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入香干,翻炒1分钟,加入芹菜炒至断生。3.调入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀即可。

常吃苹果使人心情愉悦怎么吃呢

常吃苹果使人心情愉悦怎么吃呢
苹果是我们生活中非常常见的水果,它里面的维生素C含量特别高,本身含有丰富的抗氧化剂常吃,苹果能够起到美容养颜抗衰老的效果,而且苹果里面含有大量的果胶和膳食纤维,在腹泻的时候吃苹果也能够有效的缓解腹泻。但是如果便秘也是可以吃苹果的,能够促进肠道蠕动缓解便秘。

凉拌秋葵和辣炒秋葵的做法

凉拌秋葵和辣炒秋葵的做法
秋葵是营养价值比较高的蔬菜,含有丰富的钙质和维生素,特别适合老人和孩子食用,可以凉拌,也可以热炒,还能做汤,做法也非常简单,今天分享给大家两道秋葵的做法,凉拌秋葵和辣炒秋葵都是比较普通的家常做法,制做方法简单快捷,省时又省力,主要的是保留了秋葵的原汁原味,最大程度减少营养流失。