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好吃的辣子鸡3种做法

好吃的重庆辣子鸡,可以说是火遍大江南北的菜肴,是色香味俱全的一道菜。鸡块儿焦香酥脆,香辣入味,很多人都觉得辣子鸡里面就是在辣椒里面找鸡块吃的,就是这种辣的过瘾的感觉。其实辣子鸡也有不同的做法,今天就分享给大家3种不同的辣子鸡做法。

经典菜品鱼香肉丝的做法

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辣酱炒鱿鱼丝是一道简单又非常美味的家常菜主料,可以选择鱿鱼须或者是鱿鱼圈,根据自己的喜好决定,配料需要适量洋葱蒜末,大蒜一段葱,适量辣椒酱。调味料只需少许盐,胡椒粉,绍兴料酒。买回来的鱿鱼要洗干净,去掉筋膜。

干煸鱿鱼丝家常做法是什么

1.干鱿鱼,去骨和头尾,横切成细丝,用温水洗净。猪肉切丝。绿豆芽去根和芽瓣。2.炒锅置中火上,下油烧至六成热,放人鳅鱼丝略煸炒后,烹入绍酒再翻炒,即放入肉丝合炒,再加入豆芽炒匀,最后放川盐、酱油,炒出香味,加味精,淋上芝麻油即成。

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