福建厦门的特色水果有龙眼，荔枝，山竹，火龙果等等。福建厦门的热量比较高，当地的日照条件比较充足，水资源非常丰富，非常适合种植各色水果，龙眼就是厦门比较有特色的一种水果，当地种植生产出来的龙眼与其他地方的有所不同，生产出来的龙眼个头比较大，外皮非常的轻薄，果肉晶莹剔透，吃起来比较鲜甜，这种水果深受当地食客的喜爱。

荔枝

荔枝是福建厦门的一种特色水果，厦门的特色水果品种比较多样，当地种植生产出来的，荔枝，品质优良，外壳颜色艳丽，荔枝的果肉看起来饱满圆润，其中含有丰富的汁水，一口咬下去，满口爆汁，其中还含有一些营养物质和营养元素，适量的吃一些荔枝，能够为身体补充水分和能量，为身体提供一些益处。

山竹

山竹是厦门的一种特色水果，这种水果在当地的名气比较高，很多外地游客在当地旅游都会品尝这种水果，这种水果有着极高的评价，由于厦门的阳光比较强烈，经过日照的暴晒，山竹中的糖分会有所提高，吃起来比较甜腻，外壳非常的厚实，果肉颜色奶白，长相比较喜人，这种水果的产量比较高，一经上市就会销往全国各地，在全国范围内都有极高的销量。

火龙果

火龙果是厦门的一种特色水果，当地种植生产出来的火龙果个头比较大，品种也比较多样，经过多年的栽培，生产出来的火龙果外皮比较薄，果肉厚实圆润，很多当地食客会在家中备一些火龙果，用来招待客人的时候食用，火龙果的口感比较鲜甜，闻起来有一股淡淡的甘甜味道，营养价值也比较高。