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2020-02-28 09:57:17 匠子生活

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咖喱土豆的做法

步骤:1.土豆去皮洗净,切小块。蒜2瓣切末;2.锅中放入适量水烧开,放入土豆焯水3分钟,捞出沥干;3.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香。放入土豆块炒匀,加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开,调入盐半勺拌匀后即可。

乌龙茶的泡法

步骤:1. 锅中倒入适量水煮沸,放入乌龙茶包,煮一分钟后取出。2. 放入玫瑰花,待玫瑰花香和乌龙香逐渐融合后,再倒入纯牛奶拌匀即可关火。3.待稍稍冷却后,倒入蜂蜜调味即可。

炖鸡的做法

鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,去除血污;香菇用温水泡发洗净,鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放入姜片、香菇、鸡肉块、红枣3颗、枸杞5克、转小火煲2小时;2小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。

干锅牛肉的做法

牛肉洗净切薄片腌制10分钟,备好配料;油温烧至6成热放入牛肉片炒至变色盛出待用,放入土豆、莲藕炸至微焦,捞出沥干;锅中留底油,放入配料炒香,放入牛肉、海带、洋葱炒至断生,放入土豆、藕片,加入调料翻炒均匀,盛出撒上白芝麻、香菜即可。

双果消食汤的做法

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湘西土匪猪肝

步骤:1、猪肝洗净,切薄片,芹菜中间切开切段,洋葱切小块,二荆条青椒;2、猪肝放入碗中,加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀,腌制5分钟;3、锅中放入适量油,放入猪肝快速滑散,捞出备用。

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