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菠萝鸡块的做法

2020-03-11 14:05:23 匠子生活

菠萝是很多人都喜欢的水果,而菠萝也可以做成一道菜,菠萝鸡块就是很多人都喜欢的一道菜,菠萝和鸡块的味道互相渗透,口感清爽不油腻。汤汁即有鸡肉的鲜味,又带上了菠萝馥郁的香味。那么菠萝鸡块怎么做呢?


制作时间:15分钟 

难易程度:一般 

口味:酸甜

分类:炒菜

主食材:番茄酱50克、鸡胸肉250克、菠萝200克

辅料:淀粉1勺、红甜椒半个、料酒1勺、青椒1个、生抽1勺、大蒜1瓣、白醋3克



步骤:


1、菠萝果肉切小块;



2、红甜椒半个切块;



3、青椒1个切块;



4、姜1块切末;



5、蒜1瓣切末;



6、鸡胸肉切小丁;



7、加入盐半勺;



9、再加入姜末;



10、生抽1勺;



11、料酒1勺;



12、淀粉1勺;



13、拌匀腌制20分钟;



14、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



15、放入鸡丁快速滑炒至变色;



16、盛出待用;




17、锅中留底油;



18、放入番茄酱50克;



19、白糖2勺;



20、盐半勺;



21、白醋3克拌匀;



22、放入青红椒块;



23、菠萝块翻炒半分钟;



24、加入适量水淀粉收汁;



25、放入鸡丁翻炒均匀即可。


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