当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

蘑菇肉片的做法

2020-03-11 16:20:12 匠子生活

蘑菇是一种很常见的食材,蘑菇可以做成很多美味的菜肴,可以提高机体免疫力,具有镇痛、镇静的功效,像这种菌类食材与肉类混在一起更是一道鲜美的美食。


制作时间:10分钟 

难易程度:一般

口味:鲜香

分类:炒菜

主食材:蘑菇200克,猪里脊100克

辅料:大蒜5瓣,淀粉1勺,生姜1块,生抽1勺,大蒜2瓣,料酒1勺,胡萝卜半根



步骤:


1、姜1块切末;



2、蒜切末;



3、胡萝卜切片备用;



4、里脊肉切片;



5、放入生抽一勺;



6、料酒一勺;



7、淀粉一勺;



8、拌匀后腌制5分钟;



9、锅中放入适量清水烧开;



10、放入蘑菇焯熟后捞出沥干;



11、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



12、放入肉片快速翻炒;



13、肉片炒至变色后;



14、放入姜蒜末炒香;



15、放入胡萝卜片;



16、放入蘑菇继续翻炒1分钟;



17、调入盐一勺;



18、鸡精一勺;



19、蚝油一勺;



20、炒匀后即可出锅。


阅读全文
相关推荐

金针菇汤的做法

金针菇汤的做法
步骤:1. 里脊肉切片加盐、料酒、淀粉腌制10分钟,莴笋切片浸泡;2. 锅中油温7成热,爆香姜蒜,翻炒莴笋片,加清水煮沸,加肉片煮至变色,放金针菇煮至断生;3. 调入盐、鸡精拌匀后撒上葱花即可。

夏季预防中暑吃什么好

夏季预防中暑吃什么好
在炎热的夏天,很多小伙伴因为温度特别的高,但会吃一些食物。而想要预防中暑的话,可以吃的食物有很多,比较常见的为苦瓜,黄瓜,绿豆,冬瓜等等。不得不说,这些食物当中含有大量的营养成分,能够达到预防中暑的目的。

亚麻籽油有哪些功效和作用

亚麻籽油有哪些功效和作用
亚麻籽油在我们日常生活中比较少见,可它的功效却不少,作用更是不容小觑。首先,它有着控制体重的功效。虽然是油脂,可与其他油脂类不同的是,亚麻籽油中富含某种脂肪酸,而这种脂肪酸会使人体内堆积的脂肪消散,同时也能够减缓人体对食物的消化和吸收。

枸杞有三大禁忌几类人吃枸杞要注意

枸杞有三大禁忌几类人吃枸杞要注意
最近有一句关于枸杞的话,是特别流行的,人到中年不得已保温杯里泡枸杞,这说明枸杞的营养价值比较高,是中年人养生必备的食物。但是吃枸杞也是有禁忌的,在浸泡枸杞的时候,很多人都喜欢放在保温杯里面加入开水浸泡,其实这个方法是错误的。

卷心菜的食用效果怎么样

卷心菜的食用效果怎么样
适量吃卷心菜能起到软化血管的作用,对于高血压和高血脂的人群都有非常不错的辅助治疗效果。转现在是我们生活中比较常见的一种蔬菜,也叫做甘蓝,有绿色的也有紫色的。卷心菜当中含有的维生素B族能够起到营养神经的效果。

葱姜肥肉蒸鲟鱼怎么做好吃

葱姜肥肉蒸鲟鱼怎么做好吃
葱姜肥肉蒸鲟鱼在制作的时候,其实方法很简单,而且能够达到非常鲜美的味道,学英语一条,在购买的时候一定要提前清理干净,可以让卖家杀好然后再回家清洗,把表面的粘液都要注意,用刷子刷掉之后才不会影响口感。

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉的做法
步骤:1.苦瓜洗净去瓤,姜葱切末;2.肉末中加入盐、鸡精、料酒、姜葱末、淀粉搅匀,用勺将肉末放入苦瓜段中;2.水开后放入苦瓜蒸10分钟,出锅放入枸杞,淋上麻油即可。

云耳蒸鲈鱼片

云耳蒸鲈鱼片
鱼儿蒸鲈鱼片是一道味道鲜美的家常菜,非常适合老人以及孩子使用,他的做法也非常的简单,具体步骤如下。

干贝炖蛋怎么做

干贝炖蛋怎么做
步骤:1.提前把干贝用水泡软,第二天将泡软的干贝撕成小条。2.在将蛋炖到五分熟后,然后将干贝末撒在上面,在蒸个5-8分钟就完成了。

杏仁豆腐无胶的做法

杏仁豆腐无胶的做法
传统的无胶杏仁豆腐做法如下,首先准备杏仁粉,玉米淀粉,牛奶即可,随后将杏仁粉与玉米淀粉以一比一的比例倒入碗中,然后加入适量的白糖和奶粉备用,再将牛奶放入微波炉中加热至六十度左右即可,随后倒入杏仁粉中搅拌至无颗粒即可。